Кытай жумуртка Балык , ошондой эле жазгы тактоо катары белгилүү (春卷), элдик снэк ошондой эле Кытай жана Taiwan эмес, табитти болуп саналат, ал эми дүйнөнүн бардык.
Жумуртка кандаштарын / жаз кандаштарын башка көлөмдөгү келип, эт жана азыктары сыяктуу толтурган ар түрдүү, бирок да бар чөп нускалары . Мисалы, алардын тактоо сыяктуу кытай жана Барбекю адамдар чакан топ сиз АКШда кытай ресторанынын бир жумуртка түрмөк буйрук болсо, бирок, алар көп болот.
Бул рецепт бир French crêpe сыяктуу колдонулушу мүмкүн бышырылган жабуу үчүн. тегерек камыр сыяктуу жылдырып, андан кийин толуп жана бышкан бышпаган Wrappers үчүн төмөндө өзгөрбөйт карагыла.
Эмне керек
- 7 алтын / 200 г бардык максаты уну
- 1 чай кашык туз
- 7,6 доллар / 225 мл суу
- 1 чоң жумуртка
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен аралашмасы блинные карбай калган окшойт жана эч кандай шишиктер бар чейин ун, туз, суу, жумуртка чогуу бажыканадан.
- аз жылуулук үстүнөн 12-дюймдук сатил жылытуу. тамак брызги менен май же кийимин, тамак бир аздан кийин Swirl.
- 1/2 Skillet салып аралаштырып, бир сузгу куюп, тез French куймак кабыл алынган болсо, көмөч бүт киришти сабоого жайылып, аны алмаштырышат.
- түбүндө ойлуу күрөң чейин тамак болсун, анан үчүн, сүргү менен жаз ролл жабуу четин жумшартып, тез ашыгын. 3 4 секундга экинчи тарабын тамак.
- пергамент кагазга же дат басып жаткан бир барак кагаздан көздөй Skillet алып салуу менен, ага карбай калган кылган эле бири-биринин үстүнө куймак shingling менен кайталап.
- бир пластик пакеттерде Wrappers сактоо жана муздаткычка же Батыш чыгарба.
Балык жабуу Variation
- бул нускасында, чогуу 2 чөйчөк (225 г) бардык максаты ун, 1 чоң жумуртка, 1 чай кашык туз, 1/4 чөйчөк муз суу менен аралаштырып. зарыл болсо, көбүрөөк муздуу сууга чөйчөк 1/4 чейин кошуп, жабышчаак камыр кылып.
- бир аз какыс-floured бетине Камырды жайып, күйгүзүү жана 5 мүнөт же жылмакай и резинка чейин чейин жууруп.
- андан кийин кыскача камыр жууруп, жарым камыры топ кыйып, 30 мүнөт камыры эс көрөлү.
- пластмасса бир камырдан топ ороп, бир аз какыс-floured бетине башка жарымы бурулуп, баскынчылык киргизүү. 3 1/2 узундугу аянттарга Кесип. зарыл болсо, калдыктарын Reroll, камыр топту калган менен кайталап.
- ойлуу берилгендигин жол бербөө үчүн алардын ортосунда cornstarch менен антисептиктик менен Wrappers кооп- суз.
- дароо колдонуу же колдонууга даяр чейин катып.
Сиз ошондой эле таанып-билүү жагышы мүмкүн
- Жумуртка кандаштарын Manchu Han Imperial майрамында кылган тамактарынын бири болуп саналат.
- Салт боюнча, жаңы жылынын башталышын белгилөө үчүн алар компаниялар Барбекю адамдар учун жаны жыл- учурунда жана жазгы кызматкерлери партияларга жазгы тизмелерин кызмат (Weiya 尾牙) боюнча иштешет.
- Бул ыкма да Wrappers үчүн колдонсо болот papiah (潤餅), аны Малайзиянын жазгы суудай, а бышырылган жазгы ролл бандеролдо терең кууруп жок айланасында болуп бышкан толтуруунун жана жегенге жылдырып турган.
Liv Уон тарабынан Edited
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 77 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 60 мг-дан |
| натрийдин | 210 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |