биринчи бир нече негизги куралдар жана азыктарды сатып талап үйдө сыр жаса алат. Сиз бул куралдарын өз-өзүнчө, же жеңил параметр бардык негиздерин камтыган сыр оюнчук сатып жатат сатып алууга болот.
Бул саптар онлайн сыр менен камсыз кылуу, дүкөндөр сатып алууга болот. Kitchen камсыздоо пиво бышып жабдууларды дүкөндөр жана дүкөндөрү сатууга адатта Cheesemaking кутучалары жана жабдууларды да сатышат. Төмөндө өз ашканада жөнөкөй сыр чакан өлчөмдө кабыл алуу үчүн негизги соода тизмеси болуп саналат. өзгөчө, кошумча ингредиенттердин жана буюмдар үчүн колдонуп жаткан салышы кайрыл.
01 12
Дат баспас болот Pot
Anne Clark / E + / Getty Images
бул компоненттер менен жооп жок, анткени дат баспас болоттон жасалган маанилүү. Биз баары менен оролгон менен күл салгычтарды бышык жана бирдей ысык экенин байкадым. идиш жок дегенде 4 6 галлон менен өткөргүлө +.
02 12
Кургум Дат баспас болот Spoon
Steve Жибек / Getty Images
Казан сыяктуу эле, ал эмес жалкоолук, себеби, дат баспас болоттон жасалган жакшы. Ал казанда чыккан май сузуп убакыт келгенде, суюктук (ачыткы) кээ бир кашык менен улана берет, анткени кургум жакшы иштейт.
03 12
Cheesecloth
Атайга Майер Сүрөт
Cheesecloth бир даярдоо, газ кездеме. сыр этт оролгон, ал этт суюктукту (ачыткы) агызыш үчүн колдонулат. Cheesecloth баары болбосо да, көбү колдонулат, үй Cheesemaking Recipes.
Cheesecloth да жетет жаш, ал эми сыр айланасындагы айрым түрлөрүн коём.
04 12
Curd Knife
Дөөтү Марсден / Getty Images
А быштак бычак май кесүү үчүн колдонулуучу жалпак, узун бычак болуп саналат. Curd бычак New England Cheesemaking камсыздандыруу компаниясы сыяктуу онлайн дүкөндөр сатып алууга болот
үйдө сыр кичинекей өлчөмдө чыгарууга туура келгенде, бир май бычак ордуна колдонсо болот.
05 12
Дат баспас болот Термометр
Amazon белеги
А термометр сүт туура температурага чейин жылытып кийин жардам билүүгө болот. жок дегенде 225 градустан чейин окуп термометр казанга жагына көздөй клип жана мешке кызыды сүт температурасын көзөмөлдөй алат жакшы.
06 12
сүт
Antonios mitsopoulos / Getty Images Бардык сүт жакшы иштейт. абдан пастерлейт сүт сатып алба. азык-түлүк дүкөнүндө үзгүлтүксүз түзүмү изде. Сиз чийки сүттү же эчкинин сүтүнөн колдонгум келет, анда ал даамдуу азык-түлүк дүкөндөрү же соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндө табуу кыйын болот.
07 12
Баштапкы Кабал Getty Images
Дени сак бактериялар даам сыр берет, ошондой эле этт салып сүт биразга сүт көтүрүлүшү баштайт. Айрым маданияттарда белгилүү бир сыр керек.
уютуу маданиятты сатып алууга, саламаттыкты сактоо же New England Cheesemaking Supply кызматташтык маданият сыяктуу дүкөндө онлайн.
Уюткан сүт биразга бир энзим болуп саналат. Уюткан көбүнчө жаныбарлардын келип чыккан, ал эми өсүмдүк уюткан да бар. Ал суюктук же таблетка түрүндө келет.
09 12
Лимон кычкылы Эхо / Getty Images сүрөтү А порошок заттардын, кычкылдуулугун жогорулатуу жана бөлүп берет (быштакты) суюк чейин (ачыткы)