бүткүл Индия боюнча таттуу майрам катары жасалган, Gujias же Nuereos облуста гана бир аз айырмаланат. Уттар-Прадеш сыяктуу кээ бир мамлекеттер менен толтуруу Гоа сыяктуу башкалардын, ал эми таттуу khoya (сүт катуу мамлекетке дээрлик коюланып) жана жаъгактар менен жүргүзүлөт, ал майдаланган кокос турат, жаъгактар, жана шекери. Бул нуска кокос толтуруусун колдонот.
Эмне керек
- 17,6 OZ (500 ГИС).
- ар-максаты уну
- сары май 6-7 tbsps (бөлүктү эрип жок)
- 1 1/2 чыны кокос (жаңы темир торлуу)
- 1/2 чыны
- Ядки (майдаланган жакшы)
- 1/2 чыны майда мейиз (майдаланган жакшы)
- 1/2 чыны бадам (абдан жука slivers таштады)
- 1/2 кг кант
- 1/2 чыны суу
- 1/2 аш кашык кардамон порошок
- жашылча, күн карама, canola мунай же кууруу үчүн сары май
Кантип тапсам болот?
- жалпак тамак-жылы болжол менен чогуу кармап турган үбөлөнүп аралашмасын пайда ун жана бөлүктү аралаштырып.
- суу бир аз кошуп бир убакытка, бекем камыр жууруп пайда. Бүткөндөн кийин, муздак чай с = лг = же Драгуша менен камыр жаап, аны сактап калат.
- бул боз кызгылт түс чейин өтө аз отко кокос бышырып. бөлүп бергиле.
- көмөч кант, суу Mix жана кант толугу менен эрисе чейин тамак. Азыр бир аз коюуланып берет.
- Кокос, мейиз, кадимки жаъгак, бадам жана Кош кардамон кум , жакшы аралаштыргыла. оттон алып салуу жана муздатып бөлүп жатышат.
- бирдей өлчөмдөгү бөгүп даярдалган камыр бөлгүлө жана топторду салып, аларды чегип жаса.
- бул топтор 4-5 "кең чөйрөлөр чыгып Roll.
- Ар бир айлананын борбору толтуруу бир далай кашык, бир жарым-чөйрөсунө кат кылып бүктөп кой. бурчтарынан Pleat мөөр жана четке сактоого. бардык чөйрөлөр үчүн толтуруу кайталап.
- Бир жолу бүт камыр жана толтуруу, жылуулук орто жалын жана терең кастарлоо gujias май чейин колдонулат.
- аба-бекем идишке кагаз = лг = менен дүкөнгө аларды Drain.