Түштүк жалбыз julep Ананас бардык элементтерди менен, бул торт Кентукки Дерби күнү ушул дем алыш үчүн идеалдуу. бай фунт торт нанга берип жатты Bourbon май-ууууууу-толуктап жарык жалбыз даамданган ак шоколад ganache чыда жазыла элек. Балким, бул нан үчүн Кентукки Дерби күнүн күтүп келген эмес болот. Ал тургай, Бурбон май соус жана / же айлампанын Menthe чыда албайт, торт бардык майдаланган кант, же эч нерсе жөнөкөй бууланышы менен жарык берет. Ошондой эле барактын торт катары кабыл алынышы мүмкүн.
Эмне керек
- Кесим нан үчүн:
- 3 чөйчөкчө алганша ун
- 1 чай кашык
- туз
- 1 чай кашык
- банк порошок
- 1/2 чай кашык
- наабай содасы
- 2 чөйчөкчө ак гранулдашкан кант
- 1 чыны
- май (нускамалар)
- бөлмө температурасында 1 чыны (2 таяк) каймак май,
- 2 чай кашык Vanilla экстракты
- бөлмө температурасында 4 жумуртка,
- Бурбон Butter Sauce үчүн:
- 1/2 чыны confectioners "кант
- 1/3 чыны май
- 3 аш кашык суу
- 2 чай кашык Бурбон
- Зээрканасы чыда үчүн:
- 1 чыны ак Чипсы
- 7 алтын
- коюлтулган сүт (эмес, сүт бууланып)
- 1 чай кашык ак айлампанын Menthe ликер же 1/2 чай кашык жалбыз экстракты (карагыла ноталары)
Кантип тапсам болот?
- 325 градус F (165 градус C) үчүн Preheat меш. Май жана 10 дюймдук bundt Табаны мука.
Cake:
- орто идиштин ичинде ун, туз, бышыруу күкүм, жана тамак содасынын чогуу бажыканадан.
- өзүнчө ири идиштин ичинде, кант, май, сүт, жумуртка жана кадыресе үзүндүнү айкалыштыруу.
- нымдуу ингредиенттердин үчүн ун аралашмасын кошуу. курама чейин, андан кийин, дагы 1 мүнөт бою орто ылдамдыгы көбөйөт 1 мүнөткө аз ылдамдык менен сабап кирди. даярдалган көмөч казанга салып куюп, bundt борбордун тегерегинде бир калыпта тегиз.
- 50 мүнөт же борборунда кыстарылган бир тиш чыгып таза келгенге чейин бышырып. торт жасалат Он мүнөт мурун, Бурбон Butter-ууууууу-даярдайт.
Bourbon Butter Sauce:
- орто жылуулук үстүнөн казанды, 1/2 чыны confectioners "кант, 1/3 чыны май жана 3 аш кашык суу менен айкалыштырган. эрип жана аралаш чейин кыл. бышырба. 2 мүнөттөн түрткү улантып, жылуулук алып салуу. Анан Бурбон сүйөлү.
- торт кылган жана мешке чейин дагы эле жылуу кийин, торт чокусундагы ал турган жердин тегерегиндеги тешиктерди тумшукка бир темир колдонушат. торт чокусуна өнуккөн Bourbon май-ууууууу-төк. торт табакка салып алып салуудан мурда көмөч казанга нан бөлмө температурасында да салкын болсун.
Зээрканасы чыда:
- чипсы чөктү чейин дайыма козгогон, аз жылуулук катуу казанды коюлтулган сүт менен шоколад, кертик эриди. жылуулук алып салуу жана айлампанын Menthe Ликер (же жалбыз үзүндү) боюнча козгойт. тийүү (кара ноталары) акчам жылуу, анан муз- датып торт өнуккөн жайылып чейин 10 15 мүнөт салкын болсун. жаңы жалбыз жалбырактары менен Гарнирлер. шоколад ganache коюуга Сенсин. кызмат кылуу үчүн кесүү муздаткычтан 30 мүнөт мурун анжырды алгыла.
Кошумча маалымат:
- ак болсо, түс жагымдуу болушу мүмкүн эмес, анткени Ал силер yчyн жашыл айлампанын бас маштыра алат. Эле бир тамчы же эки кошуу.
- Сиз тараптан сүт жок болсо, анда 1 чыны бүт сүт жана 1 аш кашык ак сирке же лимон ширесин алмаштырышкан. колдонуудан мурун, 10 мүнөткө турсун.
- Эгер ичке да өкүнбөйм, керек болсо, анда аны жылуу болот, ал эми аны колдонуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 306 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 41 мг-дан |
| натрийдин | 192 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 39 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |