Америка Козу Башкармасынын Бул улуу козу рецепт бир фантастикалык каттама келчүмүн түзөт. Сен жөн гана бутерброд алып темир түртүп кылып шашлык сиздин калама туурасын болгула.
Эмне керек
- 1 фунт / 450 г колдук козу буту (же ийин кесилген 1-1 / 2-жүзүндө. Кубики)
- 24 алча помидордон жүзүм
- 24-1-1 / 2-жылы. пияз алам
- 4 сарымсак кесилет (чабак)
- 1-топ жаңы Oregano
- 2 кашык лимон ширеси (1 лимон, Сөз)
- 1/2 чыны / 120 мл сызма зайтун майын,
- Кошер туз Даш (же даамын)
- Жаъы жана майдаланган кара мурч Даш (же даамын)
- 8 ири pitas
- Tzatziki Sauce үчүн:
- 3 чөйчөкчө / 700 мл йогурт
- 2 кашык лимон ширеси (1 лимон, Сөз)
- 2 орто бадыран (кесилген эки эсеге кыскарган, Криштиану Роналду жана кесилген)
- 1 кашык / 15 мл жаңы жалбыз жалбырактары (чыйратылган майдаланган)
- Кошер туз Даш (же даамын)
- Жаъы жана майдаланган кара мурч Даш (же даамын)
Кантип тапсам болот?
кичинекей идиштеги сарымсак, Oregano, лимон ширесин, зайтун майын биригүүдө. Сезон: White Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара. кой баягы кошуу; көйнөк менен чачсын. Cover жана 6 саатка чейин 4 муздаткычка marinate. эт баягы Drain; : White жокко. Thread козу, помидор жана беседке көздөй пияз. 12 15 үчүн же минута doneness керектүү даражада орто жылуулук боюнча Grill; ишенимдүү термометр , ошондой үчүн 145 градус F (65 градус C.) орто-сейрек кездешүүчү, 160 градус F (70 градус C.) орто же 170 градус F үчүн (75 градус C.) каттоодон өткөрүүгө милдеттүү.
Turn: White менен бурбоо, бир нече жолу kabobs. жылуу калама жана Tzatziki соус менен кызмат кылгыла.
Tzatziki соус үчүн: а аралаштырып идиштин ичинде ингредиенттердин баарын жана айры менен айкалыштыруу. жок дегенде 1 саатка муздаткычка даамдар баш кошууга мүмкүндүк берет.