Карри паста Shrimp үчүн даамын алып келбейт, сабиз, буурчак, кызыл коңгуроо үчүн кеминде 15 минут талап кылынат, бул жеңил Карри чаян ыкма менен калемпир. кемчиликсиз күрүч же кесме менен Pairs.
Эмне керек
- 3/4 фунт жаңы орто кара икра
- 1 чоң сабиз
- 1 кызыл калемпир
- 6 алтын кар буурчак
- 3 1/2 кашык дуу-бышышы үчүн зайтун майы, бөлүнүп, же керек
- 1 чай кашык татар чөбүнүн Алекс (2 жука сыра)
- 1 кашык Карри паста
- 1 кашык Кытай күрүч, шарап же кургак Шерри
- 1/4 чай кашык кумшекер же даамы
Кантип тапсам болот?
- 5 мүнөт жылуу туздалган сууда Shrimp коюъуз. , Муздак сууга чайкоо агызып, кагаз = лг = менен кургак сылап. Shell, devein жана өчүргүлө.
- Peel жана сабиз кайчылаш 1/2-дюймдук бүдүрчөлөр менен атйаын. , Жарым кызыл калемпир Кесип үрөндөрдү алып, жетиден салып өчүргүлө.
- кайнап жаткан сууга толгон чоң казанга, кыскача оозумун (parboil) буурчак чейин буурчак жана сабиз жашыл жарык буруп, жашылчалар менен күкүрт жаап, бирок дагы эле назик. , Алып салуу муз муздак сууга кыскача батышат, жана кылдат соолутат.
- Бир Чада.На Жылуулук орто жогорку жогорку жылуулугу ашуун. катуу кедергисин 2 кашык зайтун майын кошуу. Ginger кошуу жана жыпар жыттуу (30 секунда) чейин кыскача козгойт-кууруу. Shrimp кошуу. Алар к чейин-кууруу кыл. көмөч Дюнкерк алып салуу.
- кедергисин 1 1/2 кашык май жылытуу. мунай ысык болгондо, Карри ылай менен толукталсын. ал жыпар жыттуу чейин кыскача Жылуулук (1 мүнөт 30 секунд). сабиз кошуу. Түркия-Fry 1 мүнөткө, анда кызыл калемпир менен толукталсын. буурчак кошуу. Түркия-кууруу кыскача, анда көмөч кайра Shrimp кошуу. чогуу баарын Mix 1 мүнөт бою жасап, анда күрүч, шарап да, Шерри жана кант кошуп. ары бир аз тамак-аш даярдоого жана ысык кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 141 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 170 мг-дан |
| натрийдин | 476 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 22 г |