Аргентиналык Linzer күкүмдөрү (немис Хелле Linzer Plaetzchen менен түзмө-түз англис тилинде "жаркын Linzer Cookies") жогорку жарым нааразычылыгынын аркылуу абактын тыгынына менен бирге кыпчылган эки buttery shortbread кукилерди болуп саналат. Linzer кукилер Linzer Torte атындагы жатышат, Linz менен Англия шаарында пайда болгон джем толтуруу, бир камырдан торчолору бар Кондитердик.
Linzer алыныз өзгөчө Christmas убакыт, көп тамак-дүкөндөрдөн табууга болот. Ошондой эле, бул онлайн-ресурстар боюнча карап же бул аракет болот Германиянын тамак-аш азыктарынын жана азык-берүүчүлөрдөн .
Эмне керек
- 4 алтын / 113 гр сары май (комната-температурасы)
- 3/4 чыны / 75 гр кант (confectioners ')
- 1/4 чай кашык апельсин көчүрмөсү (же Vanilla үзүндү)
- 1 чыны / 125 гр ун (ар-максат)
- 1/2 чыны
- мармелад (же jam-- малина, кызыл карагат, кара өрүк же өрүк)
- Гарнирлер: confectioners бууланышы үчүн кант
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө, каймак менен бирге 4 алтын / 113 гр бөлмөнүн температурасы май, 3/4 чыны / 75 гр confectioners "кант жана да апельсин же Vanilla көчүрмө 1/4 чай кашык.
- дымыктырышчу ингредиенттердин салып атканда 1 чыны / 125 гр ар максаты уну жана аралашма топту түзөт эле чейин жууруп. 30 мүнөт пластмасса жана шроттор белок менен ороп (бир же бир нече күнгө чейин).
- Жылуулук меш F. Line бир күкүм жадыбалы 350 градуска чейин (тар) пергамент кагазы менен. жөнүндө чаң иш confectioners "кант менен жер үстүндөгү жана куки Камырды жайып, 1/8 дюйм / 3 мм коюу. бир Linzer куки туурагычка колдонуп, андан да түбүнө санын (нааразычылыгынын жок) жана ал тургай, баштарынан санын (ортосунда тешиги бар) кесип. даяр куки баланс (лөр) үчүн, сүргү менен өткөрүү.
Эскертүү: Эгерде иш бетине камыр таяк өтө көп, жетип, кагаз же пергамент кагазга же силикон Бейне эки даана ортосунда аны жылдырып. камыр да үбөлөнүп калган болсо, анда ал бир аз жылуу. Эгер керек болсо, сен үчүн кыйынга турбай менен иштөө үчүн камыр суунун бир аз жууруп алабыз.
- 10 12 мүнөткө чейин бышырыныз. мешке алып салуу. 5 мүнөт куки көмөч казанга муздак болсун. Андан кийин толугу менен муздап берүүсү зым үчүн жок.
- Күкүмдөрдү чогулуу:
Калбырдан confectioners муздаган куки баштарынан үстүнөн "кант (тешиги бар адамдар) менен бөлүп койду. тандоо 1 чай кашык тыгынына менен муздаган кукилер төмөнкү жарымына (желе колдонууга болбойт) жайылган. Ошол замат варенье кооз төмөнкү күкүмдө бир жүдөгөн куки жогорку коюп, басып карманууга ойлуу. - бир желдетилчү идишке сактоо. Cookies жегенге аларды абдан жакшы жардам берет, ал кийин сакталган бир аз, жумшартат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 141 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 161 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |