Суусуздануу Morels жыл бою ырахат үчүн
Сиз жаңы Морел козу карын менен мол бата берсе, ал бул жаздын мамиле сактап калуу үчүн, аларды көп жолу суусуздануу аларга жыл бою пайдалана алат.
Morels алардын даам бардык сактоо, кооз какшыйт. туура кургатылган жана ысык суу менен rehydrated болгондо, текстура жаңы morels дээрлик бирдей болуп саналат. Кургатылган Морел карын ушунчалык көп, алар ным дуушар болбошу катары түбөлүккө сактоого болот.
Суусуздануу Морел Козу үчүн Steps
Morels кургатылган болушу мүмкүн болсо да, мешке же айры алдында сиз аналоги WEBASTO колдонуп келсе, натыйжасы жакшы болот.
1. Таза жана Soak Morels
- Биринчиден, morels тазалоо. Эгер суу менен козу карындардын жууп жок жөнүндө угуп, баарын унутуп, бул байлыкты жакшы алыб чыгарат. Сен кыйын, аларды тазалоо үчүн узундугу жарым morels кесип келет.
- Курт-кумурскалар көп жуубай өчүрүү кийин да, бул козу карындардын сүлгү сыяктуу crevasses жашынып. алардан арылуу үчүн, суу жарым литрге туз 2 аш кашык таркатат. жок эле дегенде, 10 мүнөттөн аз туз кошулган суу менен с = рт = п morels, ал эми 30 мүнөттөн узунураак жок. туздуу суу заматта аларды Чылап тууралуу да кеп бир топ бар болуп турганда, аны жок. Morels даамын жана алардын текстура узак Чылоо менен жакшы эмес жоготот.
- morels алардын арыктар бар болсо, аларга туз кутулуу үчүн дагы бир жуушат берет. Жумшак, таза dishtowel менен козу карындар мүмкүн болушунча көбүрөөк суу кутулуу үчүн болсун.
2. Сорттоо же Slice Morels
- morels бүтүндөй кургап калышы мүмкүн, бирок, алар бир калыпта кургатуу үчүн алар аналоги WEBASTO киргенде, сен козу болжол менен бир болгум келет.
- Эгер сен да ушундай өлчөмдө morels ар аналоги WEBASTO ташыгычты жүктөп, бул эмне кыла алат: майда козу лотоктор эртеби көп адамдардын ташыгычтар караганда аналоги WEBASTO чыгып даяр болот.
- Же болбосо, алар чакан өлчөмү жакын деп бөлүктөрдүн же майда бөлүктөргө көп morels чийиндер.
3. аналоги WEBASTO ташыгычтар менен аларды
- даана эч ким тийсе же жегиле, камсыз кылуу, аналоги WEBASTO ташыгычтар менен morels уюштуруу.
4. аналоги WEBASTO менен Morels кургатыъыз
- даана Кытырак кургак чейин 125 F (52 С), аларды кургатуу. Бул көбүрөөк же бүт morels 4 8 жылга чейин майда бүдүрчөлөр үчүн 6 саат жана бир нече саат талап кылынат.
5. Кургатылган Morels суутуп, анан кумураларын өтүү
- кургатылган morels айнек идиштери, аларды өткөрүп берүүгө чейин толугу менен муздатып алыъыз.
- капкактарды менен бекем жаап, түздөн-түз жарыкты же жылуулукту алыс сактоо.
Колдонуу Дегидрейтед Морел карындар
- суусузданган Морел козу карындардын колдонуу үчүн, heatproof идиштин аларга кайнак суу куюп. Аларды 15 30 мүнөткө чейин коюъуз көрөлү.
- Drain үчүн мол даамы Чылап суюктук калтырып шорпо көзөнөк , соустарды.
- Сиз жаңы адамдар болуп rehydrated Морел козу карындардын колдонуу.