Кызык нерсе кол өнөрчүлүк пиво кайра жаралуусунун натыйжасында Lager Beer эмне. Сыра сууктар болсо байкабай, жаман сыра сыяктуу Lager Beer белгилеген. Мен да, бирок көп, аларды көндүрүүгө аракет, бир нече досторум бар, алар боюнча, бардык Lager жаман сыра болуп эсептелет, ал тургай, анткени Lager ичпей койгон. (Бул кызматка кийинки логикалык стили бардык Алес болушу мүмкүн жакшы сыра, бул, албетте, андай эмес экенин далилдөө мүмкүн эмес!)
Ошондуктан, бул суроого кыска жооп ооба. Бардык лагери жаман эмес.
Бул ой жүгүртүү, ал ой толгоолорун жеңил болсо да башталды мен айта албайм. Колго жасалган сыра таасир эте баштаганда, пиво рыногунун сыра бир эле стили далилсиз ишенимдерге ээ эле, Lager өрчүгөн эмес. Pilsner Бул жерден бала негизги үч топко келип: арзан, орто класстагы жана төлөмдөр. Бул көп учурда сыра сөөгүн жана даамын кыйып жүгөрү же күрүч менен бышырылган болгон. Бул пайда-адеп-ахлаксыздыкка белчесинен баткан бышып жаткан компаниялар тарабынан жүзөгө рынокто же жаман, чыгымдарын азайтуу ыкмалары талабына жооп берүү менен эле болобу, экөөнүн жыйынтыгы бирдей эле болгон. пиво өнөр жайы чоң Брюэрс абдан кылдат, желпи сыра мүмкүн салмактуу бышырылган үчүн жарышканын, ошондой эле төмөн турган жарыш болуп калган. Алардын пиво ачуу пиво бетинен жок кыла турган убада эга кампаниясы менен бир Brewery Эске?
баштапкы кол өнөрчүлүк Брюэрс алардын сыра чыгаруу баштап, алар көп учурда төлөмдөрдү төлөш үчүн мүмкүн болушунча тезирээк сыра айлантты бюджеттердин жана кысым майда иштеген.
Ale Lager караганда ылдамыраак бурулуп, жалпысынан көмөк туура түптөө болуп саналат. Ошондуктан, бул пиво пионер менен бышырылган биринчи сыра Ошентип, кубарып Lager жана Көлдүн ортосундагы сызыкты, Алес эле болчу.
Жооп ошондой эле ортосунда салыштырмалуу калп Lager жана ALE . кененирээк мааниде сөз кылып, Ale Lager караганда даам, жыт, мүнөзгө ээ.
пиво өнөр алгачкы күнөө бул бүт өзгөчөлүктөрүн үч төмөнкү өлчөмдө бар арналган стилин негизделген эле, ал бүт кырдаал Lager деген жаман атка кантип көрүүгө мүмкүн.
ал эмне болсо да, ал жаман пиво, кисточка, бардык Lager сырдап койгонубуз туура эмес. арзырлык иштетүүчү болуп чыгып, ошол жерде Lager көп даамдуу стилдери бар.