Кантип Classic италиялык нан аттуу
классикалык италиялык нан эмне жана алар кандай, алардын аттарын кайдан алган? тарыхты түшүнүү, ал эми салттуу таттуу бышыруу кызыкдар болсо, бул жерде кандайдыр бир далилдер менен Recipes болуп саналат.
Баба же Babbà
Neapolitan Баба поляк ДИССЫ ponczowa бир урпагы болуп саналат. аты жаштагы аялды же энесинин билдирет. Naples бар, аны жасаган, аны ар бир кондитер дүкөнүндө анын карын өзгөрөт көрүшөт. Бул Губка Текстура менен мененки улуу же тамактан кийин ром малынган жатат.
Бул Неаполдогу жалпы сөз болуп, абдан сүйүктүү "Эгерде ню babbà," Сен даамдуу
Cassata Арслан Siciliana
Бул Sicilian торт дүйнөдөгү биринчи cheesecakes бири болуп саналат. Сөз cassata сыр деген латын сөзү caseus, пайда болушу мүмкүн. Бирок, кээ бир да араб qas'ah тартып, бул оюк кайсы чопосунан табак сөз деп. Ал уйдун сүтү Ricotta пайдалана алат да, таза, койдун сүтү Ricotta менен жасалган. Бул жарында бардык аймактарында табылды. Ошондой эле жеңил жана жей жеңил болуп башкарат чириген бай кубаныч болот. Cassata Арслан Siciliana Recipe
Il Pandoro Veronese
Pandoro алтын нан дегенди билдирет, унитаз d'Oro байланыштуу. Бул жумуртка, сүт, шекер же бал менен түзгөн, бай корголгон нан эле. Ал ак confectioners кант тиштүү бир жаракаларында тоо болот: Pandoro Christmas нече башка кошулган нандай эле билдирет. Ал үчүн кыйын, ошондуктан италиялыктардын көбү экономикалык жергиликтүү наабайчы же супермаркеттерде Pandoro өндүрүлгөн сатып алууга артыкчылык беришет.
Алар сегиз пункт менен, адатта, жылдыз сымал кесилиши ошондон жашарышын жаткан жогорку тараптуу дат жүргүзүлөт.
Panettone
Panettone чоң нанды билдирет. pandoro сыяктуу эле, ал камыр көтөрүү ачыткы таянган бийик торт жана бул салттуу Christmas жолу торт болот. Ал камыр бир нече кул- менен көп күч-аракет талап кылынат деп кылуу жеңил эмес.
Ал Италиянын түндүгүндөгү Милан тегерегиндеги үчүн классикалык болуп саналат.
- Panettone : Classic Milanese рецепт
- Panettone ыктыяры Recipe : бир panettone үчүн бай, жарык толтуруу: Christmas Обо Perfect.
Millefoglie - Mille-Feuille - Napolean
Бул катмарлуу Кондитердик аты мын жалбырактарын билдирет. бүктөлгөн пайдалануу менен, чынында эле, салттуу Каттама ал бышырган кийин бөлгөндө катмарынын жүздөгөн макул болот. Ошондой эле Napolean деп аталат. Ал France-жылдын императордун Napolean I башкарып турган убакта популярдуу болуп жатканда, пайдалануу Неаполдогу Италиянын шаар үчүн Сын атоочту туунду окшойт, napolitain. Кандай гана аны чийиндер кандай, ал улуу туулган күн ачыткысыз нан жасап бир Өзүмө десерт болот. Millefoglie Recipe
Schiacciata Арслан Интер
аты салттуу Пасха чейин Carnival учурунда жеген бир кесим нан үчүн эмес, бозомук угулат "ак дарбуздун тортту," дегенди билдирет. Бул үчүн караганда түшүндүрүү үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат мойнубузга даамдуу торт, болот. Schiacciata Арслан Интер Recipe
Dolce Алла Napoletana
Бул таттуу (Dolce) катмары торт классикалык италиялык албагыла жазуучу ARTUSI тарабынан Ferragosto, Virgin Мариямдын асманга ордун ээлеген орто-август майрамын белгилөө үчүн сунуш кылынган. Ал май же жемиш коруктардын, же толгон болот.
Dolce Арслан Napoletana Recipe