супермаркеттерде, же сүт курал биз көптөгөн тажрыйба сыр, же гурман бөлүмүнөн болсо да, ал шпалдар бөлсүн жана пластмасса менен бекем ороп турат. Мен алдын-ала майдаланган сыр Ошол ун менен зор күйөрман экенимди, ал эми бош weekennight аларды жок кыла алышкан жок. Эгер кызыктуу үчүн керемет сыр кирип чогуу коюп жаткан болсо, анда мындан ары бир аз изилдеп келет.
Эгер балдар менен сыр жасоо сүт чарбасын барууга мүмкүнчүлүк бар болсо, анда ал бир укмуш окуя болот. Сиздин балдарга сүр быштак үчүн сүт жараянын кийин сыр кылып кантип аларды (ошондой эле, сен ал жөнүндө ойлоого болот!) бир көнүмүш ыраазычылык берем, айрыкча кол сыр. Же аларды сыр бир дыйкандар рыногунда айрым суроолорду кылып сурап, ал тургай, бийик акыры супермаркетинин реалдуу сыр магазин, же сыр каршы келип жатат. Көптөгөн сыр суроолорго жооп берүү мен үчүн абдан жакшы билген, бактылуу болуп, ар дайым бир бүчүр turophile үчүн үлгүлөрдү сунуш!
Бул төрт таптакыр башка сыр менен абдан жеткиликтүү, бирок, дагы эле абдан татаал, сыр табак, ошондуктан сен жакшы түрдүү ала аласыз. сүрөттөөлөр төмөнкү укугуна сыр менен srtart, жана саат жебесине каршы, ал жылат. Бул үчүн татып болсо, сыр адистер ар бир толук даамын угуунун сыр алдыга жылган даамын керектигин кантип бул сыр күчтүү үчүн жазанын көчүп.
- Fromager D: "Менин үй-бүлө, шишип, каймак жана сырдан тышкары дагы бир нерсе жакшы Affinois, жана бул бизге бычак үчүн кармалай болчу. Анын даамын өтө жумшак жана buttery текстура жана даамы да, аны сүрөттөө үчүн мыкты жолу болуп саналат. анын майын мазмуну бир аз төмөн болсо да, үч Crème Текстура көбүрөөк Бул эки айлампанын, бирок сиз жумшак сыр менен тааныш болсо, ал сиз ойлогондой болот. кабык даамына жана Текстура да боорукер, - Эгер балдар кабык жегенге гана жакшы эмес деп түшүнүүгө аракет кылган болсо, анда ал даамдуу (жана кетким келбейт элдин эс алуу үчүн артыкчылык болуп кызмат табакка жумшак сыр а сузгуч), бул ойду жасоо үчүн колдоно турган бир улуу сыр бар. Ошондой эле (даам абдан назик бир эмес, такыр бардык) боюнча тандалып алынган бир аз Тазартуучу менен чыгаруу менен келгенде, бир сарымсак уруко чакан түрдүү.
- Vermont Creamery Bonne Bouche Бул New England эчки сүтүнөн жасалган сыр virtuouso тартып, көптөгөн сыйлыктарга, жана дагы көптөгөн күйөрмандарды алган бир жаштагы эчки сүтүнөн жасалган сыр болуп саналат. Бул France-жылдын Loire өрөөнү сыр сыр анын аян алат. Bonne Bouche "жакшы ооз" деген маанини билдирет жана бул Эгер ал даамын татып көргөндөн кийин кандай болору так сүрөттөлүшү болуп саналат. Лимонно кабык супер жарык болуп саналат жана ал өтө узак жаштан эмес, себеби, бул жумшак, жагымдуу ачыткы даамы бар. майлуу ички кылымдардан сыяктуу жумшак жана кооз болот. бургер бир нече сыра жана Антик айрым алам Бул сыр менен фантастикалык болуп саналат.
- Uplands Сыр, жакшы Ridge Reserve Бул сыйлык утуп сыр Gruyere жана Beaufort сыяктуу тоо сыр салт жүргүзүлөт. уй өндүрүүчүлөр сыр анын жекелик даамы үчүн турган, чөп-семиз чийки сүттү кредиттөөгө тартып, жаңы жайыт жей албай жатканда гана октябрга чейин майынан тартып эки айдын ичинде жүргүзүлөт. Алар башкаларга караганда көбүрөөк сыр кыла ала турган бир нече жыл; Алар өз продуктусун өндүрүү жолу менен гана бөлүгү. Бул өтө жеткиликтүү сыр да, текстура жана даамы бар.
- Castello Danish Blue салттуу Сыр сүйгөн ар дайым эч кандай сыр комиссия көк сыр жок толук эмес деп эсептешет. Бул классикалык, толук күч-көк, чукул кытмыр бир аз туздуу болуп саналат. анжир менен кызмат кылуу жөнүндө ойлонуп, алмурутту, зайтун, жаъгактар менен толук даамы менен нан.