Май Амишчилерди арасында популярдуу банк компоненти болуп саналат жана ал кыскарган арзан атаандаш катары үй наабайчылар арасында популярдуулукка ээ болот. Бул Amish ак нан үйрөнчүктөр үчүн эле чочко менен бышырып үйрөнүп жаткан адам үчүн абдан рецепт болуп саналат.
Эмне керек
- 1-1 / 4 чөйчөк суу (жылуу: 95 110 градус F)
- 2-1 / 4 аш кашык / 1 pkg./1/4 oz.yeast (активдүү кургак)
- 1 чыны сүт (комната температурасы)
- 2 TBSP кант
- 2 аш кашык туз
- 3 TBSP май
- 6 чөйчөкчө ун (нан)
- 1/2 TBSP май (эриген)
Кантип тапсам болот?
- чоң күмүш табак менен, жылуу суу жана уютку аралаштырып. сүт, кант менен тузду, жана чочко кошуу. Кыл. ун 4 чөйчөк кошуп, жакшылап аралаштырып,. чөйчөктүн айланасындагы кашыкты төмөнкүдөй бир камыр үчүн жетиштүү калган унга кошуу. камыр бекем жана тийгизбей жылмакай чейин керектүү ун кошуп, желпи floured бетине Камырды жайып, кайрылгыла да, 10 мүнөткө жууруп. орто майлап чөйчөккө камыр кой. жогорку да ойлуу майлап жатат деп табакка салып камыр күйгүзүү. таза кездеме менен жаап, 1 саат жылуу долбоору эркин жерде туруп берели.
- Удар түшүп камыр. жараатын floured бортунда көздөй Камырды жайып, күйгүзүү жана 5 мүнөт же көбүкчөлөрү нан чыккан чейин жууруп. Камырды 2 бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. болгон бир тоголок нанды берип ар бир камырдан жарымын калыптанат. майлап, 9 X 5-дюйм нан курмандыгына көмөч казанга ар бир нандан кой. Жаап, 45 мүнөт же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде пайда көрөлү.
- Brush нан менен май чөктү. 40 мүнөт же нан чокусуна чейин 350 градуска F боюнча Bake нан алтын күрөң жана жогорку калышпайт нан көңдөй угулат. жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып аш алып салуу жана стойкага муздак болсун.
Нан бышыруу сунуштар:
Кантип үйрөнүп өрүлгөн тизмелерин түзүп , бул сүрөттөгү тапшырмасы менен.
Бул сүрөттөгү тапшырмасы менен Айланма тизмелерин чыгарууга үйрөтүү.
бир желдетилчү идишке жана муздаткычта сакталган ачыткы болгула. Жылуулук, нымдуулук, аба ачыткы жана чыгыштан батышка чейин нан камыр тоскоол өлтүрөт.
пластик баштыгы нан жумшак, дүкөн кармап туруу үчүн.
Store ун бузуп, аны сактап калуу үчүн туура.
Нан унун бардык максаты ун караганда глютен андан жогорку өлчөмү бар. Бул нан, ун менен нан бардык максаты ун менен нан жогору көтөрүлөт дегенди билдирет. Сиз нан ыкма колдонгон ар максаты ундун ар бир чөйчөктөгү глютенсиз 1-1 / 2 чай кашык кошуп, өз нан ун болот.
Бул ыкма менен сүт ар кандай түрүн пайдаланууга болот: бүт сүт азыгы, аз май ж.б. Сүт да менен алмаштырылышы мүмкүн , суунун жана чала кургак сүт .
Үчүн сүт бар кургак сүт кайра столдун . ыкма менен сүт ордуна суу кошуп көп кургак сүт кандай амал колдонот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 53 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 4 мг-дан |
| натрийдин | 309 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |