кечтери Грили үчүн тез жана даамдуу тандоо. бул чочконун чаап болуп кооз эмес, бирок глазуру сиз, балким, сенин койгом көбү, анын ичинде үч гана заттар бар. Ошондуктан, сиз жаңы ыкма издеп жаткан болсо, бул таттуу жана өткүр этинен сынап берем.
Эмне керек
- чочконун этинен кабырга 4 сөөк (1 дюйм коюу)
- Гарнирлер: 2 кашык / 30 мл жаңы эстрагон жалбырактары (же жалпак жалбырак петрушка) майдаланган
- Руб үчүн:
- 2 чай кашык / 10 мл туз
- 2 чай кашык / 10 мл пияз порошок
- 1 чай кашык / 5 мл майоран
- Кошумча: 1/2 чай кашык / 2,5 мл малдарды де Provence
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара мурч
- 1/4 чай кашык / 1,25 мл сарымсак порошок
- Глазуру үчүн:
- 1/2 чыны / 120 мл чыныгы ак чечек, сироп
- 1/4 чыны / 60 мл Дижон кычы
- 1 кашык / 15 мл зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
жогорку жылуулук Preheat барбекю. кичинекей идиштеги, сары кычы данына жана зайтун майы менен ак чечек, сироп бириктиребиз. бөлүп коюу. руб ингредиенттерди чогулуп жана бир калыпта чочконун этинен эки тараптын көздөй сылап. Grill көздөй коюп, кээде бурулуп, 15 мүнөт бышырышат. клен күмүш боюнча тамак, кисточка, акыркы 3-4 мүнөт ичинде. 1 мүнөт, өз кезегинде, ал эми кайталап жараянына Cook. Бул бир нече эсе көп. от чыкмалар келиши мүмкүн клен ширеси кант мазмуну бул стадиясында жакын Көздү анык болсун.
чаап (ошондой эле эмне үчүн орто үчүн, жок эле дегенде, 145 градуска F / 60 градус C ички температурасын, же 165 градуска F / 75 градус C чейин жеткен) аркылуу бышырылган кийин, жылуулук жок, бир табакка көздөй болот. майдалап, эстрагон же петрушканын жалбырагы менен 5 мүнөт үчүн да эс алуу жана кооздоп көрөлү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 541 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 134 мг-дан |
| натрийдин | 1456 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 44 г |