Bakabana Индонезия келип Суринам бир куурулган чымынчылар тамак болуп саналат. Бышып Ломтики Plantain сабаганы жана куурулган, анда менен кызмат кылып жатышат ачуу арахис соусу . Банандын ар тараптан жана алар дагы жашыл болуп саналат, ал эми бышкан болот, бирок бул тамак таттуу, бышкан Plantain (банандын тышкары кара болгондо) менен бирге, өзгөчө даамдуу болот.
Эмне керек
- 4 абдан бышкан банандын
- 1 жумуртка
- 1/2 чыны ун
- 1/2 чыны cornstarch
- 2 кашык май
- 2 кашык шекер
- бир ууч туз (же даамын)
- бышышы үчүн өсүмдүк майы
- 1/2 чыны арахис соусу (төмөнкү ыкма менен карагыла)
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө, жумуртка, ун, май, шекер жана туз берешен чымчым чогуу бажыканадан. бара-бара бир аз суу кошуп, коюу, жылмакай сабоого үчүн жетиштүү. сабоого да мурундан болбошу керек же чымынчылар бүдүрчөлөр менен бирикпейт. сабоого четке 15 мүнөт эс коюу.
- банандын тышкары учтарын үзүм. курч бычак менен бир четинен экинчи четине чейин Plantain теринин бир тешик кылып. Териси алыстабоого .
- .Издеши диагоналдуу 3 узундугу бүдүрчөлөр кирип чийиндер, жана 1/3 дюйм коюу.
- карбай салып чымынчылар сындырым нан коюп, узун көйнөк, аларды козгоодо.
- оор казанга, терең Skillet, же терең майын Fryer, 2 оолактап терендикте майын коюп. Хит 350 градуска чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн, же ага карбай бир тамчы суу, ошондой эле жана Серегин тарай ойлуулук чейин.
- Этияттык менен мунай .Издеши (бир жолу бурулуп) эки алтын Браун чейин (эгер зарыл болсо партияларында) жасап, болжол менен 3-4 мүнөт. кагаз = лг = менен агызып, туз менен чачсын.
- Менен жылуу кызмат арахис соусу чокунуу үчүн.