чылым салып көмүрү Grill буруш үчүн кандай
Сиз түтүн менен төмөн жана жай, тамак жасай алат улуу иштери жөнүндө уктук. Эт үчүн каршы туруу мүмкүн эмес даам менен, туш жылытарлык. Аракет кылып келет, бирок бардык жагылган барбекю болот? Мисалы, сиз каалап турабыз. Орточо өлчөмдөгү көмүрү барбекю болот кээ бир улуу, шишкебек жасаганы . жашыруун отко жакын көз сактоо жана чыдамдуулук көп болуп жатат.
Бир башкы айырмасы ин жана көмүрү Grill чылым азыктардан от сактайт деп.
Чылым от жана температурасы 225 250 градуска чейин F айланасында температурада тамак ичиш үчүн жетишерлик төмөн / 120 120 градус С А барбекю, ысык жана тез тамак иштелип жатат камтыйт, ал эми орточо көмүрү барбекю да кыла албайт. Эгер от сактап, анда чакан жана тосмолор бир тарапка чыныгы Барбекю жашыруун аз суук пайда болот.
Күйүүчү май: Эгер жагылган Grill керек чечип баштоо үчүн, күйүүчү май (Саха, көмүрү , ж.б.), мангал (көмүрү мордон) тышкары күйүүчү май жарык жол, бир тамчылатып таба, суу таба жана меш коопсуз термометрди. Бул салгычтарды жөнөкөй алюминий салгычтарды көбүрөөк азык-түлүк дүкөндөрү жана тамак-тордун жарым көлөмү бир аз кичирээк болушу керек эле алууга болот болушу мүмкүн. Ошондой эле көп убакыт керек болот жана, албетте, кандайдыр бир тамак.
Өчүрбөгүлө Building: Мангал тамак арчындап алып салуу жана тосмолор бири-жарымында бир от жагып, башталат. кайсы шамал жок болсо, анда ал от шамал каршы соккондуктан тарап Замбия жагындагы экенин маанилүү.
Бул тамеки келгенде аэродинамикалык баары, анткени маанилүү болуп саналат. аба түбүнө аркылуу кирет жана тосмолор бир тарапка учуна алып чыгып дейли. Grill ичинде аба агымы ар кандай шамал ошол эле багытта болушу керек.
Хорошо монтаждоо: Кийинки жерди Grill башка жагына тамчылатып таба, түздөн-түз карама-каршы от.
Бул көмөч астында эч кандай көмүрү жок болушу керек. Азыр кайра Grill боюнча тамак арчындап койду. Жыгачтын жакшы жана ысык болгондо, силер тамак даяр. күйүп, чокко кызытат түздөн-түз суу таба коюп, ысык суу менен толук үчтөн эки бөлүгүнө чейин толтура. Бул тосмолор ичинде аба нымдуулугун кошот. тамчылатып көмөч ашуун эт, кийинки этке термометрди, анан тамак үстүндө эле түздөн-түз жогорку каналынан менен тосмолор боюнча капкагын мүмкүн болушунча салып кой.
Бүтөө: Эми бул маанилүү бөлүгү болуп саналат. Эгер сиз бат аэродинамикалык отко жана эттин үстүнө каналынан аркылуу чыгат деп коюп керек ээ көмүрү Grill түрүнө жараша. ал Grill кеткенге чейин бул суу көмөч жана эттин үстүнө, отко абаны сузуп ала берет. Эмне кылышыбыз керек бат 225 250 градуска F идеалдуу тамеки температураны жөнгө салуу болуп саналат / 110 120 градуска C. үчүн
Хорошо Running: тамак-аш бышырып жатканда сиз капкагы мүмкүн болушунча жаап турушу керек, ал эми отко жана температура сактап, көзүбүз керек. Сиз ошондой эле мезгил-мезгили менен отко дагы жалындаган от кошуу керек болот. Эгер ал турсун кийин, туура алкакта температурасынын ар кандай көйгөй болбошу керек.
Эми сен эмне зарыл болсо, ошонун баарын, кээ бир эт сатып алып, тамеки алуу болуп саналат.