Зын, түрлөрү жана кайсы жерде сатып алууга.
Голландиялык мештер Cylindrical, оор арымын казандар бир катар жогорку же мешке да колдонсо болот бекем орундуу капкактарды менен. оор металл же керамикалык курулуш да, ошондой эле тамак-аш үчүн көп тараптуу жарык жылуулук ичинде бышырып алып, туруктуу камсыз кылат. пайдалануунун ар түрдүү менен Голландиянын мештер, чынында эле, ӨҮлөрдүн менен бардык ой-ниети бөлүгү болуп саналат.
Мир голландиялык Ovens
Голландиялык мештер, алар Америка Кошмо Штаттары бүгүн аталган эле, жүздөгөн жылдардан бери колдонулуп келген, ар кандай маданияттар, көптөгөн аттары менен.
ӨҮлөрдүн Бул негизги бөлүгү башында бир жыгач же көмүр күйүп мештеги ысык күл жогору отуруп буттары менен иштелип чыккан. Голландия менен Меш капкактарды бир эле учурда бир аз ушунчалык ысык чок Жыйнак болгон, ошондой эле төмөн жогору жылуулук менен камсыз кылуу үстүндө жайгаштырылышы мүмкүн. France-жылы бул көп пайдалануу казандар cocottes деп аталат, жана Бриттан, алар жөн эле casseroles деп аталат.
Голландиялык Ovens кандайча колдонулат?
Азыркы голландиялык мештер бир stockpot же банк табакка окшош мешке окшош stovetop колдонууга болот. оор орны металл же керамикалык температуранын жана тамак-аш жасоо ыкмалары боюнча бир катар туруштук бере албайт. Дээрлик ар кандай тамак тапшырма Голландиянын мешке менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Биринчи / дегенсип - Dutch мештер шорпо, анткени, алардын көлөмү, калыптаныш бышырган, түнөргөн куруу үчүн кемчиликсиз. оор металл же керамикалык өткөрүүдө, ошондой эле ысык жана узак убакыт бою тамак жылытуу керек. Бул узак шорпо, бышырган, же төө буурчак кандуу окуя үчүн пайдалуу болот.
Кууруу - мештей ичине жайгаштырылган болгондо, голландиялык мештер жылуулукту жана ар тараптан ичинде тамак-аш, аны өткөрүү. Бул температураны кармап ӨҮлөрдүн жөндөмү азыраак энергия көп, жай тамак ыкмалар талап кылынат дегенди билдирет. ovenproof капкагы ным жардам берет жана узак тамак учурунда кургатып жол бербейт.
Бул жай кууруганда ашказан же жашылча-кемчиликсиз голландиялык мештер түзөт.
Кууруу - жылуулук өткөрүү жөндөмдүүлүгүн аны терең-бышышы үчүн голландиялык мешке колдонуп келгенде кайрадан жылдыз болот. Голландиялык мештер ашпозчу тыгыз ремикс май температурасын башкарып алышына жол берип, бир калыпта май ысык болот. Кээ бир Эмал голландиялык мештер терең бышышы колдонулган жогорку температура менен колдонууга тийиш эмес, ошондуктан, өндүрүүчү менен текшерет.
Аш - Dutch мештер да көп-аш жана башка бышырылган жасаш үчүн колдонулат. нур жылуулук бир нан же Pizza мешке бир таш очогуна үчүн ушундай иш-аракет кылат. Мындан тышкары, капкагы бир көздөй баштаган Кытырак кабыкты пайда нымдуулук жана буу, ал ээлейт.
Casseroles - Меш аларга casseroles үчүн мыкты курал түзөт ичинде бир stovetop которулууга мажбур Голландиянын мешке жөндөмдүүлүгү жөнүндө болуп жатат. Эт жана алой stovetop, анан casserole эле идишке чогултуп, бышырууга болот жүргөндө голландиялык мешке sautéed болот.
Голландия менен Меш түрлөрү
Заманбап голландиялык мештер эки негизги топко бөлүүгө болот: жылаңач чоюн же эмалды колдонуу. Ар бир артыкчылыктары, кемчиликтери, жана мыкты пайдалануунун өз топтомун бар.
Баре экранга Iron - Чоюн жылуулук мыкты өткөргүч болуп саналат жана көп ашпозчулардын үчүн артыкчылыктуу ӨҮлөрдүн материал болуп саналат.
металл бул өтүнмөлөр бир гана ар кандай пайдалуу, туруп абдан жогорку температураларга туруштук бере алат. Баары менен эле экранга темир tacâmuri, атайын тазалоо жана сактоо темир бүтүндүгүн сактап калуу үчүн кабыл алынышы керек. Тийиштүү түрдө кам көрүп жатса, жакшы экранга темир голландиялык меш муунду созулат. Чоюн голландиялык мештер, алар ачык жалын ичинде түздөн-түз жайгаштырылган болушу мүмкүн деп, адатта, түнөк жай үчүн колдонулат.
Эмалды - Эмалды голландиялык мештер керамикалык же металлдан (чоюн же алюминийден жасалган) ядрого ээ болушу мүмкүн. чоюн окшоп, керамикалык өткөрүүдө өтө эле ысык, ошондуктан көп учурда голландиялык мештер үчүн колдонулат. Эмалды голландиялык мештер ы¾гайлуу экендигин издегендер аларды кемчиликсиз абалга турган эч кандай атайын тазалоо ыкмаларын талап кылат. сырдалат абдан узак болсо да, кээ бир сырдалат ал өндүрүүчү менен текшерүү үчүн ар дайым жакшы, ошондуктан өтө жогорку температурага чыдамак эмес.
Голландия менен Меш сатып кайдан
Голландиялык мештер акыркы бир нече он жылдыктын ичинде популярдуулукка ээ жана азыр кыйла ири үй соода табууга болот.
Le Creuset, балким, голландиялык мештери абдан белгилүү өндүрүүчүлөрдүн бири болуп саналат жана түстүү Эмал экранга темир голландиялык мештери (бааларды салыштырып) бир катар сунуш кылат. Килейген баа тег менен, Le Creuset голландиялык мештер чендеги жогорку тамак менен камсыз кылуу дүкөндөрү же үй соода тапса болот.
Lodge , экранга темир ӨҮлөрдүн белгилүү өндүрүүчүсү да, ошондой эле анын сапатын темир голландиялык мештер ыргытып белгилүү болот. Түнөп голландиялык мештер менен камсыз кылуу дүкөн, сырткы спорт борборлорун жана башка көптөгөн чекене (бааларды салыштырып) тигишти дарегинен сатып алса болот.
бааларды (баасын салыштырып) бир катар рынокто голландиялык үйлөрүнө көптөгөн башка брэнддер бар. А сапаттуу Голландиялык меш катуу курулуш жана жылуулук жүргүзүү мүмкүнчүлүктөрүн көрсөтүү менен, өтө оор болушу керек. дубалдары салыштырмалуу жоон болушу керек жана капкагы катуу ылайыкталышы керек. Бардык жабдык меш коопсуз жана коопсуз тиркелүүгө тийиш.