Бул жеңил кулпунай Romanoff рецепт Beverly Hills анын апага ресторанда (азыр жабык) боюнча Майкл Romanoff тарабынан кызмат классикалык орус-америкалык десерт, орус сый өзүн-өзү жарыялаган мүчөсү болуп саналат.
Жемиш ширелерин, болбосо кийин балмуздак алып маринатталган жемиш куушуруп аларды таяк менен сабоого каймак аралашмасы Сак бол, кан жана каймак бир пастел кызгылт түскө өзгөрөт.
Бул тарашына үчүн жеңил десерт болот акыркы мүнөттө абдан жарашыктуу тарап үчүн ылайыктуу эмес. Гана таандык спирти акысыз нускасы болбосо, балдар аны кызмат жок.
Эмне керек
- 1/4 чыны кулпунай ликер
- 1/4 чыны сары-кырына сыяктуу
- Гранд Marnier
- 2 кашык жак
- 1 лимон ширеси
- күрөң 2 кашык кара кант (кошумча жемиши таттуу болсо)
- 2 жарым гин жаңы толук бышып орто кулпунайды чакан, жууш
- 3 литрден French Vanilla балмуздак
- 1 чыны оор сабагандан каймак, камчы
- кооздоп үчүн зээрканасы бутактары (кошумча)
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, ягоды таттуу эмес болсо, кулпунайдын жана апельсин ликёрлорду, Берришон жана лимондун ширесин жана 2 кашык кара күрөң кант чейин биригип.
- кооздоп 8 бүт Кулпунайды калтырат. Hull калган кулпунай жана жарым, аларды кесип. 15 мүнөт бөлмө температурасында ликер аралашманын бөлүшөт Marinate.
- бир чоң табак менен, Vanilla Ice Cream 2 конен жумшартат жана кылдаттык менен сабоого каймакты, бүктөп. Этияттык менен артында суюк таштап, маринатталган кулпунайды бүктөп. (Керектүү болсо, даяр десерт үстүнө бул нөшөр же ичкенге болот!)
- 8-чоң айнек айыптоолор түбүнө Vanilla Ice Cream калган 1 кабы бир аз ачмакчы кой. кулпунай балмуздак жана жазаланган каймак аралашмасы менен айнек толтургула.
- корголгон бүт кулпунайды бири менен Гарнирлер. каалаган болсо, күрөң шекер же confectioners "шекер менен чач. дароо кылгыла.
Strawberries Romanoff Variations
ал десерт California түзүлгөн ойлонуп жатканда, испан жана орус тилдериндеги бар. Чынында эле, Escoffier Лондондо Карлтон мейманканасында ашпозчу болгондо аны түзүү эсептелет.
- France-жылы, ал Аруба, камчы пломбир, апельсин ширеси, Vanilla жана мыкты кант, бирок эч кандай балмуздак менен жүргүзүлөт.
- Россияда, клубника Romanoff кайрадан Cointreau же апельсин ширесин, кант, камчы, каймак, Vanilla жана сүзмө менен жасалган жок, пломбир.
- Бул Vanilla Ice Cream пайдалануу даана америкалык ойлоп окшойт.
Табышмактуу жөнүндө Бир аз "ханзаада" Romanoff
Romanoff чыныгы аты шаарында Гарри F. Gerguson, туулган Hershel Geguzin болчу. Ал жаңы California кулпунай маалында эле, айрыкча, өзүнүн кардарлардын байпак бул десерт менен тыкылдатып бир үзгүлтүк өткөн менен аялдар эми Наамиге болгон.
бири Майкл Romanoff жөнүндө жаман ойлоп калбасын, анын ресторан кесме Romanoff, татымы, сыр-пармезан чыгы менен enrobed жумуртка кесме татымы булар ойлоп эмес.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 233 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 34 мг-дан |
| натрийдин | 193 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 3 г |