El Postre chajá кызыктуу Чилилик десерт болот. торт өзү да аз эмес - губка торт, meringue, камчы каймак жана шабдалы эле даамдуу катмарлары. Бул Кандагар жылы Орландо CONFITERIA Лас-кеч 1920-жылы үй-Castellano (Un КТРК де Тарыхын Пайдалуу ел Postre Chajá карагыла) тарабынан ойлоп табылган. Өзгөчө бөлүгү ал чоң, кызыктай карап жергиликтүү канаттуунун, ел chajá (ошондой эле "тумшук Screamer" катары белгилүү), кыязы, окурун мырза Кастеллано эсине анын тери (?) Боюнча абанын чөнтөгү үчүн деген болуп саналат нанга meringue. Бул канаттуунун суротту текшерип, аны нан жетеги менен кантип аласыз!
Эмне керек
- Meringue үчүн:
- 4 жумуртканын агын
- 1/2 жигит менен чай кашык каймак
- 1 стакан кант
- Бир ууч туз
- 1/2 чай кашык Vanilla
- Кесим нан үчүн:
- 1 кутуча периште азык-түлүк торт микс (же бир
- губка торт рецепт , эки 9-дюйм торт көмөч казанга бышырылчу)
- Шабдаалы жана Шабдалы сироп үчүн:
- 6 7 шабдалы үчүн
- 1 стакан кант
- 1 чыны суу
- 1 чай кашык Vanilla
- Кошумча: 2 кашык ром (же шабдалы-даамы арак)
- туз чымчым
- Whipped Cream чыда үчүн:
- 2 чөйчөкчө оор сабагандан каймак
- 2 кашык шекер
- 1/2 чай кашык Vanilla
- Бир ууч туз
Кантип тапсам болот?
- 200 F. үчүн Preheat меш meringue даярдоо үчүн: катуу чокулары пайда баштайт чейин жигит менен жумуртканын агын жана кам каймакты Beat. Акырындык менен шекерди кошуп, чокулары өтө катуу жана кант эриген чейин сабап, мындан ары да. Vanilla жана кооптонуу менен беттешти.
- пергамент кагаз менен бышыруу баракты камтыйт. Колдонуу кондитер баштык пергамент көздөй meringue түтүктөрдүн чакан жөөлүбөгөндүгүн (же бир ziplock баштык бир бурчта кесип менен бирге), Хэршэай жалдыратып бир аз кичирээк. Же болбосо, чоор, алар бышырып, торт сыртын кооздоо үчүн колдонулат жолу кулай турган жалаякка meringue.
- Алар кургак жана толугу менен Кытырак чейин, жок эле дегенде, ошондой эле, бир жарым сааттык meringue даана бышыр. колдонууга даяр чейин желдетилчү контейнерге же жабык мешке meringues болгула.
- Даярдоо губка торт салышы эки 9 дюйм торт көмөч жана жука же периште азык-түлүк таратты. Cool толугу менен жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди, анда кылдаттык менен алып.
- Корки жана тилүү шабдалы идиштин үстүнө Stainer жана шабдалынын тилинген жер. Кант 1-2 кашык менен шабдалы сындырым чачсын. казанга бөксөрүп шабдалы ширесин калтырып, болжол менен 20 мүнөт шабдалы эс көрөлү.
- Алып 1 чыны сууга 1 стакан кант жана камдык шабдалы бир жарага ширесин, кант эриген чейин себилип. Жылуулук жок жана салкын болсун. каалаган болсо, Vanilla, бир ууч туз жана кошумча ром же арак менен кыл.
- орто катуу чокулары түрүндө чейин сабагандан каймак жана камчы салып 2 кашык шекер кыл. торт чогултуп даяр чейин болчумун аркырап кремди салып, жана шроттор кыл.
- торт чогулуу: астын пш нан Flip нан Чылап, шабдалы ширеси менен берешендик менен, ар бир тортту тазалап туруъуз.
- укук кызмат табакка чейин тарапты бир торт боёлгон кой. торт кээ аркырап крем менен жаап, андан кийин meringue даана айрым талкаланып жана жазаланган каймак үстүнөн кулап meringue (болжол менен 1/2 чыны) чачсын. шабдалы бүдүрчөлөр бир берешен катмарын (торт жогорку кооздоп айрым сактоо) кошуу, андан кийин экинчи торт катмары менен жогору.
- Spread торт капталдарына, үстүнө каймак да аяшкан эмес. Пресс-meringue "өбүшүүлөр" же meringue чакан торт тарабына кирип, шабдалы бүдүрчөлөр менен торт жогорку кооздоо көбүрөөк кордошкон каймак, жана / же meringue кыйла даана.
- Кудайга кызмат кылганга чейин Chill торт кылдат.
Эскертүү: Кээ бир адамдар бир катмар үчүн Жанейро де Leche бул ун. Бир параметр жарым губка кекс катмарларын бөлүү жана аларды толтуруу үчүн Жанейро DE LECHE ширеси менен жалап алдында. Же жөн эле байлыгы ашыкча катмарын кошуу үчүн, камчы, каймак биринчи торт катмарынын үстүндө Жанейро де Leche бир катмар, жайылып!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 395 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 54 мг-дан |
| натрийдин | 125 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 4 г |