Кооз, жашыл, помидор кеберлер ысык, ит менен гамбургер үчүн кемчиликсиз кеберлер болот, же, макарондон же картошка Тбилисоба үчүн кийинип салып кээ бир козгойт.
Бул адамдар колдонуу үчүн көп жолу кеч-сезону жашыл помидор .
Эмне керек
- 8 чөйчөкчө жашыл помидор (чыйратылган майдаланган)
- 2 чөйчөкчө лук (чыйратылган майдаланган)
- 4 калемпир (бөлүгү кызыл, чыйратылган майдаланган)
- 1/3 чыны Pickling туз
- 2 аш кашык
- аралаш Pickling жыпар жыттуу
- 1/2 чай кашык сельдерей тукуму
- 1 Сарымсактын (майдаланган)
- 2 1/4 чөйчөкчө ак сирке суу
- 1 2/3 чөйчөкчө күрөң кант (камтылган)
Кантип тапсам болот?
- көп дат баспас болоттон жасалган көмөч майдаланган жашылча жана туз менен айкалыштырган. Жаап, 10, 12 саатка чейин, же түн үчүн салкын жерге (65-70 F е) турсун.
- Чөгүп үстүнөн colander менен жашылча куюп, түбүн какшыта көрөлү. муздак суу менен чайкап, эч кандай ашыкча суюктуктарды сыктым кол колдонушат.
- бир cheesecloth заттардын баштыкка Pickling жыпар жыттуу заттарды жана сельдерей үрөнүн байлап.
- көп баспас болоттон же сырдалат-төшөлгөн көмөч казанга, уксус, жыпар жыттуу баштык, майдаланган сарымсак, ачуу ичимдик айкалыштыруу. жогорку жылуулук үстүнөн уксус аралашмасын жана кант эриген чейин жасалса, бир кайнатып алабыз. салсын жашыл помидор аралашмасын кошуу жана жарага аралашмасын алып. , Орто жана төмөн акырын кайнатып температураны төмөндөтүү 1 саат, көп козгогон.
- аралашма тамак жатканда, аянттарды, canner, кумураларды, жумула даярдайт. Кара Каннинг жана кайнак суу менен иштетүү үчүн кумура даярдоо .
- ысык, даярдалган кумурага толтура жана 1/2-дюйм headspace калтырып, чакан пластик spatula менен ар кандай аба тепкилеп чыгарды. Таза идиш алкактары жана капкактарды жана чынжыр менен туура. бир жаап кайноо-суу мончо canner үчүн 10 мүнөттөн кийин Process. Жылуулук энергиясын өчүрүп жапкычты алып салуу, жана кумуралар ысык суу менен 5 мүнөт турсун. толугу менен муздап аны стойкага коюу үчүн алып салуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 20 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 339 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |