Gougeres назик, кичинекей сыр текебер болуп саналат. Алар элдик кошумча болуп саналат белги жылдыгында бир Pastis аператив менен ичип-жеп, сонун.
Эмне керек
- 1 чыны суу
- 8 кашык май (½-дюймдук жиликтеп бөлсүн)
- 1/2 чай кашык туз
- 1 стакан ун (ар-максат)
- 4 ири жумуртка
- 1 1/2 чөйчөкчө сыр (Gruyere, тытылган)
- 3 аш кашык сыр (килограмм, темир торлуу)
- 1/8 чай кашык даярдалат (тиштеп майдаланган)
- 1/4 чай кашык кара мурч
Кантип тапсам болот?
- Preheat меш 375 градуска жана 2-сап банк барактардын пергамент кагаз менен.
- бир чоң казанды, тез, туруучу жарага суу, май жана туз алып. Бардык май эрисе текшерип, андан кийин ун кошуп.
- 20-30 секунд аралашмасынан кыл, жабышчаак камыры убакыт түрлөрүнө чейин, көмөч тараптан жолго баштайт.
- 90 секунд, жөөлөшүп, аз-орто жылуулук жана ашпозчуга температураны төмөндөтүү. жылуулук алып салуу жана 5 мүнөт үчүн бөлүп койду.
- сыр жана татымалдарды менен бирге, жумуртка менен бир эле убакта бири-Beat.
- 1 дюйм өзүнчө даярдалган банк барактардын көздөй teaspoonfuls ташы кой. Bake, айлануучу барактар 25-30 мүнөт аркылуу жарымына. gougeres алар терең алтын күрөң жана менменсингендердин болгондо жүргүзүлөт.
- дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 240 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 136 мг-дан |
| натрийдин | 302 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |