Бул жерде сиз chocoholics чыккан жерде бир рецепт болуп саналат. Сиз torte Шоколад сергек жардам алууга кандай гана эмес, бирок ошондой эле терең кара шоколад ganache тиштүү жатат. баары шоколад жакшылык менен ыракаттануу үчүн эле акырындык менен тамак-аш керек.
Эмне керек
- 1 2/3 чөйчөкчө шоколад сүрүндүсү полусладкое
- 3/4 чыны май
- 1/4 кошулбаган какао күлмайдасы
- 1 чай кашык заматта кофе (же эспрессо порошок)
- 5 чоң жумуртка
- 1 стакан кант
- 1 чыны кара шоколад Чипсы
- 1/2 чыны оор каймак
Кантип тапсам болот?
350 градус F. 9-дюйм springform көмөч түбүнө болгум пергамент кагазга чөйрөсүн Кесип менен очокто Preheat. Май, ылдый жагында жана көмөч тараптар. көмөч түбүндө пергамент чөйрөсүн кой. Май пергамент кагаз жогорку ошондой эле.
суу келүүдө үстүнөн эки казандын май кой. көмөч үчүн шоколад, кертик кошуу. май жана чипсы да чөктү бир жолу, ошондой эле бириккен чейин аларды бажыканадан.
Кийинки, какао, таттуулар жана алар кофе порошок түрүндөгү бажыканадан. жок эле дегенде, 10 мүнөт шоколад аралашмасын кыйкырат.
аралаштырганы менен 6 мүнөттөн коюу чейин бир идиштин ичинде жумуртка менен шекер, сабап, электр же тура. жумуртка аралашмага шоколад аралашмасы бир аз өлчөмдө кошуу. Тез эле аны козгойт. Шоколад аралашмасы калган кой. 8-сүрөттө көрсөтүлгөндөй түрдө чакырган. даярдалган көмөч казанга салып сабоого төк.
torte 42 мүнөт бышырыныз. Бир торт сыноо үстүнөн torte бышырып эмес, ошондой эле бир аз суу алып келип, керек. жок эле дегенде, бир саат үчүн банк стойкага боюнча көмөч Cool. борбор бир аз түшүп калышы мүмкүн. борбору кулап жатса, четтери ылдый басма сөз да torte ортосунда менен бирге болууга макул болгон. бир май бычак алып, тараптан жасалган кагынан алсыратууга көмөч бурчтары тегерете кесип. springform көмөч жагын алып салуу. бир кызмат табакка үчүн көмөч төмөнкү бөлүгүнүн жок торт Слайд. Эгер мүмкүн болсо, бул учурунда пергамент кагазы жок. толугу менен ganache кошуудан мурун torte кыйкырат.
torte муздайт, ganache түзөт. бир орто чөйчөккө кара шоколад, кертик коюп, бөлүп койгон. мешке же, микротолкундар менен каймакты Жылуулук ага төгөрөктүн айланасында актёр чейин гана. кайнатып же өрттөп жок кылдаттык менен аткаргыла +. каймак сеппейби буу жана көбүкчөлөрү бар кийин, идиштин ичинде кара шоколад сүрүндүсү куюп, аны майла. Идишти полиэтилен менен чөйчөккө жаап, 15 мүнөттөн үчүн бөлүп койду. аралашма жылмакай чейин кыл. борборунда баштап torte үстүнөн да өкүнбөйм, төк. үчүн, сүргү менен жогорку түздө.
Кооз күчүнө, ал torte менен ылдый түшүрүп, эки жагына төгүлөт мүмкүнчүлүк берет. Муздаткычка ал глазуру коюлган чейин табышкан. Бул бир саатка созулат. Жаны менен кызмат кылгыла тиштеп сабоого каймак .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 465 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 19 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 142 мг-дан |
| натрийдин | 74 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 6 г |