Бул таштак жол Fudge рецепт шекер, сүт жана шоколад менен stovetop боюнча эски модада жол менен бышырылган. кичинекей marshmallows эрүүгө алдын алуу үчүн муздатылган жана майдаланган pecans же жангак милдеттүү болуп саналат. Бул майрам берүү үчүн кемчиликсиз бир даамдуу жана өзгөчө Fudge, болот.
кургатылган Алкожа кошуу же майдаланган candied мөмөсүн үчүн дагы майрамдык карап үчүн Fudge. көп идеяларды берген акылдарын жана сыза карагыла.
Rocky Road Fudge
- 2 чөйчөкчө кумшекер
- 3/4 чыны сүт бууланып
- 2 алтын бышыруу шоколад, таттуу
- 1 кашык жарык жүгөрү сиробу
- 2 кашык май
- 1 чай кашык Vanilla
- 1/2 чыны кичинекей marshmallows
- 1/2 чөйчөк кыйылган жангак же pecans, кошумча
Пан каптал четтери ашуун кабыгын созулган, төмөн турган 9x5x3-дюйм нан таба тизилишет. Butter дуэлде; Fudge учурда көмөч түбүнө үстүнөн чачсын marshmallows анда тоңдургуч салды.
Lightly май 2-өлчөм казанды ички; шекер, сүт, шоколад жана жатка сироп кошуу. аралашма кайнатып баштайт чейин орто жогорку жылуулук жакчубуз. аралашма жумшак убакыт этап (төмөндө кара) жеткен же 234 ° 238 ° каттоочу чейин, көп козгогон, жумшак бышырып бер.
аптапта кастрюлясына алып салуу; козгогон жок май жана болчумун кошуу. 30 мүнөт муздак болсун, андан кийин Fudge эле коюлануу баштайт чейин жыгач кашык менен сабап кирди. кыйылганын, жаъгак кошуп, бир нече мүнөттөн сабап, аны табуунун жоготуп баштайт чейин, бирок дагы эле жаадыра алгандары болуп саналат.
marshmallows үстүнөн төк; коюлган, бирок дагы эле жылуу кийин, аянттарда салып койду. Fudge бекем болсо, аны көтөрүп кабыгын колдонуу көмөч алып. аянттарында бөлсүн жана катуу жаап сактагыла. 1 1/2 мина кылат.
Soft Ball сахнасында үчүн кандай гана сыноо үчүн
сыноо үчүн мыкты жана ишенимдүү жолу кенди термометрди менен, ал эми бири жок болсо, бул ыкманы колдонушат.
муздак суу жөнүндө 1 чыны, ысык момпосуй болжол менен 1/2 чай кашык кашык. сууга салып тийгизди жана момпосуй топту түзүү менен бирге түртүү. Акырын түзүлгөн топ терип - Кенди бөлүп, бир топ пайда болбойт, анда ал кылган эмес, - суудан. убакыт аз тегиздөө керек. Сиздин Кенди тест кылган чейин, агын сууну ар бир жолу колдонуп, тест кайталаъыз.
Сунуштар жана Variations
- кыйылганын, кургатылганын да же Алкожа же майдаланган кургатылган мөмөсүн кошуу.
- Анын ордуна pecans же пиар, бурмалоого майдаланган таанылат кошуу.
Сизге да жагышы мүмкүн
Супер Easy Homemade Chocolate Fudge
Асмандан Chocolate Бурбон ырсай-