Мен алардын уктум "Pleasure Boats" деп, алардын жакындары үчүн төгүлгөн миррага мөөнөткө катары ысмын колдонуу жакшы билем! Cham-Chams, чынында эле, абдан даамдуу, чынында эле, абдан таттуу, себеби жок калыштуу! Cham-Хам, кадимки бир Bengali (чыгыш Индия) таттуу.
Эмне керек
- 2 литр толук каймак / бүт сүт
- 2-3 лайм / лимон ширесин tbsps
- 5 аш кашык ун
- 4 чөйчөкчө суу
- 2 чөйчөкчө кант
- 2-3 tbsps
- суу туруп же сүйүнүп, бир канча тал
- сары-түлүк түстүү 5 тамчы (өз каалоосу боюнча)
Кантип тапсам болот?
- орто жалынындай үстүнөн жарага чейин сүт алып кел. сүт өрттөп жок чын кээде кыл. Сүт кайнатып баштаганда, кошуп лайм ширесин , жакшы аралаштыргыла. быштакты, сүт бөлүп өрт өчүрүп, сүт бөлүп: -Али жараянды бүтүрүү үчүн, 10 мүнөттөн чыгып баштайт.
- сыр алдырбай, жана, ошондой эле иштеп жаткан суу аны жуу - бул бардык лайм ширесин алып салуу.
- Азыр cheesecloth менен сыр салып, толугу менен андан бардык суюктук соолутат + 1 саат бою ил.
- Монтаждык идиштин куюлуп сыр салып, камыр жууруп баштайт. Бардык мп алынып жана сыр эч жылмакай турат чейин улантуу. Бул сыр Анын майынын коё баштайт болот жана качан өз колдору майлуу болот. жумшак Эгер сыр, жакшы Хам-Chams жууруп жатышат. Бул сары-түлүк түстү кошуп, жакшылап аралаштырып, убакыт болуп саналат.
- Азыр сыр үстүндө ун чачып, жакшылап аралаштыруу сыр салып иштейт.
- басым жакага кант жана суу Mix жана жарага аралашмасын (басым мешти жаап туруп) алып. Алар ширеси тамак, ал эми алардын көлөмүн эки эсеге кеңейтүү берет меши, аягына Хам-Chams канааттандыруу үчүн жетишерлик көп болсун!
- кант сиробу кайнайт, ал эми кичинекей бир шар өлчөмдөгү топторду салып камыр бөлүп жана жылмакай чейин Алакан ортосунда жылдырып. Эми акырын бир сүйрү абалда, аларды басып, андан кийин бир аз тегиздөө.
- Акырын кант ширеси топтор кошуу басым мешти камтыйт. меши салмак кошуу жана биринчи ышкырып күтүп. Биринчи сыбызгы соккулардан кийин, дагы 8-10 мүнөт күтө туруп, андан кийин өрт өчүрүү. басым жакага буу бошотуу жана Хам-Chams аларга тийсе, биротоло муздатып алыъыз. кийин ысык, алар дээрлик баштапкы көлөмүн эки эсеге көбөйттүк жана назик болуп калат.
- Качан салкын, бир нече саат бою роза суу же Хам-Chams боюнча ичеги сироп (бир аз жылуу сууга ичеги тал Чылап менен) жана касташууну төк. муздатылган кийин, ширеси тартып Хам-Chams алып, табакка салып кой.
- коюу жана куш чейин жаңы каймакты бажыканадан. бир упасы, баштыкка да салып толтуруп, чоор тартып бир Айланма чыккан (кара шланганы менен) ар бир Хам-Хам көздөй.
- Сүйүктүү менен slivers менен Гарнирлер жемиш кургатылган жана кызмат.