Бардык Blood Oranges жөнүндө

01 05

Blood Orange негиздери

Кан н сонун таттуу жана кооз түстүү Citrus түшүм алыш үчүн бир эмес, сөөгү сөпөт аты болуп саналат.

Кан н башка аз аз болушу жакын Өйдө түрлөрү коюу менен, же ак, же кызыл кызара түшкөн жок, мүмкүн терисин кармашы, бирок, жалпысынан, сырттан үзгүлтүксүз Өйдө окшош - ал эми силер аларды ачык жана айырмасы кесип чын эле укмуш.

кан сары ички дене укмуштуудай караңгы кызгылт, кочкул кызыл, ал тургай, кара кан кызыл болуп саналат. Демек, (сен айта турган сыяктуу), алардын аты-жөнү. алардын кооз кызыл түсү менен катар эле, кан н алардын даамы үчүн байкаларлык жана даамдуу малина этегине ээ болушат.

02 05

Эмне үчүн кан Oranges Red барбы?

Кан Өйдө кызыл түс натыйжасы болуп саналат anthocyanin бул Citrus жемиштер салкын түн менен жумшартылган жылуу күндүн ичинде бышат жатканда өнүгөт.

Anthocyanin бир антиоксидант болуп, кабыгынан четтеринде иштеп баштайт, андан кийин саргыч дене келгенге чейин сегменттеринде учтарын төмөнкүдөй, ошондуктан кан н жараша толугу менен кан түстүү ордуна кызыл менен капталган же була болот алар түшүм алынган мезгил, жана алардын өзгөчө ар түрдүү.

Сиз кызгылт түскө боюнча бир нече алган жогоруда сүрөттөлгөн кан кызгылтымдан бүдүрчөлөр менен көрө алышат, бирок башкалар да карап дээрлик эле караңгы жана чүйгүн эмес. сулуу адамдар сен деп ойлойм, бир кыйла даана жана бул "кан сары" даамын ээ болгондой эле, эмне.

03 05

Кайда жана качан кан н от

Кан н алар чыныгы түсүн алып ысык маалында жана салкын аба менен мелүүн климаты керек. Демек, алар, сыягы, Жер Ортолук пайда, гүлдөйт жана California бөлүктөрүндө. Ал эмне үчүн ушунчалык көп лед жемиштер сыяктуу эле, кан н кышында жыйнап жатышат да. бир жылдын аба-ырайынын шартына жараша бул сезон да аягына карата бир айдын ичинде узартышы мүмкүн, бирок, АКШ-жылы апрелде кирип-декабрындагы сатуу боюнча жеткиликтүү көрүп, кыязы, абдан албайсыз.

АКШ түшүм California жогорулоодо көбү, ал эми кан н, ошондой эле адистиги боюнча өстүрүү менен Техас жана Florida кээ бир саны өсүүдө.

Кан н учурда, адатта, жеткиликтүү дыйкандар рыноктордо Алар өсүп, же адистиги боюнча дүкөндөрү жана башка жерлер жатасыз жерлерде.

Бардык Citrus менен, алардын өлчөмү үчүн оор сезип кан Өйдө издеп. Кан н менен апельсин терисинен укмуштуудай ички жана сулуу кан н ичинде өзгөчө түс чектелген өлчөмдө болушу мүмкүн кызыл болот, ал эми реалдуу тажрыйбасы бир тандоо бар болсо, мүмкүн болгон бир адам үчүн кан кара менен н, сулуу терисин тандап, мага айтат аты дал.

04 05

Кан н түрлөрү

Бул чындык! кан Өйдө бир нече түрлөрү бар. атактуу гана жарында жогорулоодо Sicilian кызыл кызгыл сары болуп саналат. Башка жалпы түрлөрү төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Моро, аябай кызыл түстүү жана бир аз ачуу апельсин
• Анын атынан да, Ruby кан, көп учурда өтө кызыл ичинде эмес
• Sanguinello, кызыл Серии жана бир нече үрөндөр менен таттуу апельсин болуп Испанияда популярдуу,
• Tarocco, абдан таттуу жана кабыгынан үчүн жеңил, ал эми unreliably кызыл эт менен

кан сары башка түрлөрү Burris, Delfino, Khanpur, Кызыл Valencia, Sanguina Doble FINA, Washington Ал үйдү канаттуунун каны менен, жана Vaccaro кирет.

Сиз көп рыногунда тандап каршы эмес, varietals ортосундагы маргиналдык айырмачылыктар илип алуу үчүн бир нерсе эмес, ошондуктан, ал эми кээ бир түрлөрү гана аз баары кызыл болушу мүмкүн экенин билип алган жакшы.

05 05

Кан Oranges кантип колдонсо болот?

Кан н колунан тамак даамдуу, бирок алар басчу татаал болушу жакын жана "Мунарлан" же кабыкча-эркин Citrus бөлүктөргө кесүү үчүн Ошентип өкмөт талапкерлер болуп саналат (кара жерге Citrus бөлүктөрдү кесип кантип ).

Кан н салаттарды үчүн даамдуу кошумча болуп саналат.

Жалпысынан алганда, кан н башка Өйдө таттуу болуп саналат. Алардын каны даамдуу, бирок ал классикалык апельсин ширеси караганда, бир аз таттуу болгондуктан, аны тез жана колдонулган же Сөз болуп ошол эле күнү мас керек ачытат.

Кан н, ошондой эле күчүнө сокку колдонсо болот Orange мармелад , же суусундуктарды боюнча кооздоп эле.