Passion Fruit Caramels жакшынакай таттуу-Тарт даамданган бай, мушташканды колго caramels болуп саналат. Кычкыл кумарларга жемиш ыкма менен шорпо да таттуу болуп, аны сактаган Caramel жан сергиткен tanginess кошот жана аны бир туулугу даамын берет. Мен аларды айкын жакшы көрөм, бирок алар да улуу шоколаде малып жатасыз!
Кумарлык көп түшүм алыш үчүн, Мен, адатта, тоңдургуч бөлүгүндө тапса болот Гойя бренд шорпо колдонушат. аны таба албайсыз, анда үрөн бузулса бир жаңы кумарларга жемиш массасын пайдалана алышат.
Эмне керек
- 2/3 чыны кумарларга жемиш элирип,
- 7 OZ. (1 чыны) кумшекер
- 7 1/2 OZ. (1 чыны) күрөң кант (камтылган)
- 1 косыныз. лимон ширеси
- 4 OZ. unsalted май
- 2 2/3 OZ. (1/3 чыны) оор каймак
- 1/2 аш кашык. туз
- 1 аш кашык. Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
1. Line бүктөлүп менен 8x8 унитаз жана менен кабыгын чачышып nonstick бышыруу брызги .
2. кумарларга жемиш массасын бир каражаты (3- же 4-өлчөм) казанды куюп, орто жылуулук үстүнөн Табаны кой. бир жарага шорпо алып келгиле, аны менен жарымын азайтат, түшүп суюктукту 1/3 чыны чейин, ысык алдын алуу үчүн көп козгогон, аны тамак. Сиздин мешке жараша, ушул 10-15 мүнөт кетиши мүмкүн.
3. шекерлердин жана жылуулук элжирей чейин таба, лимон ширесин, сүт, каймак, туз сал.
орто жогорку жылуулугу Табаны кайтуу жана кант эрип чейин көтөрөм, анда жарага аралашмасын алып. пайда кант кристаллдары алдын алуу үчүн нымдуу кондитер, кисточка, көмөч жактарын түшүп жууп туруш керек. термометр 245 градус (118 ° C) окуп чейин, кээде козгогон бир кенди термометрди жана колледжде жасап, кыстаруу. Бул орто бекем Текстура менен бул колледжде өндүрөт. бир күчөтүү Caramel үчүн, 248 ° F, аны тамак жана жумшак Caramel үчүн, 242 ° F, аны тамак.
4. жылуулук жок Табаны алып, Vanilla көчүрмөдө чагылдырылууга козгойт. даяр көмөч казанга салып Caramel куюп, ал жайында болжол менен 4 саатка же түнөп чейин бөлмө температурасында коюп. топтомун бир жолу, көмөч момпосуй алып, артындагы кабыгын басчу. чакан аянттарда салып caramels кесип үчүн чоң курч бычак колдонуу. чогуу дос же алардын калыптанып жоготуп, аларды алдын алуу үчүн, жооноюп, кагаз-жылы ар бир колледжде ороп. чейин эки апта бою бөлмө температурасында бир желдетилчү идишке caramels сактоо.
Click Бардык Caramel Кенди Recipes көрүү үчүн бул жерде!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 169 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 21 мг-дан |
| натрийдин | 79 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |