Грек-жылы: κουλουράκια λαδερά με σουσάμι, айткан Коо-Х-RAHK жыйнаган мени су-SAH-өп
Koulourakia көп калыптарга пайда болушу мүмкүн. Бул чакан кунжут кооз кукилер көбүнчө кичинекей сүйрү калыптардын жана шакектерге жүргүзүлөт. Куки камыр көптөгөн башка тамак жибектен жана майлуураак болуп, натыйжада бир Кытырак, даамдуу болбошубуз керек. Башка Recipes кант 3 чөйчөктөрдү чейин чакыргыла, бирок бул анча таттуу нускасын артык.
Сиз башка таттуу тамак грек Жасмин текшерип, жана жакшы көргөн куки салышы көрө аласыз:
Эмне керек
- 1/2 кунжут уруктардын фунт (1 1/2 чөйчөкчө)
- 1 чай кашык тамак-аш содасы
- Шире жана 1 жашыл лимон торлуу корки
- 3 чөйчөкчө жана зайтун майы
- 2 бренди атып бокалы
- 1/2 кашык жер корица
- 1/2 кашык
- жер тиштери
- 3/4 чыны ысык суу
- 1 1/2 чөйчөкчө кант
- 1 1/2 кашык бышыруу күкүм
- 12 чөйчөкчө ун (ар-максат)
Кантип тапсам болот?
бир мойки менен кунжут үрөндөрдү салып, муздак, агын суунун астында жакшылап жууъуз. ашыкча суюктук чыгарып, 1 саат үчүн сарптоочу бөлдүм үчүн силкилдетүү (алар дагы деле ным болуп калат).
лимон ширесине содасы таркатат.
ун жана банк күкүм чогуу ажыраткан.
Монтаждык идиштин ичинде, зайтун майы, лимон ширеси (аш кашык сода салуу менен), лимондун кабыгынан, бренди, корица, тиштери биригип, жана ысык суу. айкалыштырууга жогорку жүрүүчүдө Beat.
шекерди кошуу жана анын урматына сансыз чейин сабап, бөлүү эмес, (болжол менен 5-8-мүнөт).
Жай ун аралашмадан 8 идиштер сабап салышты.
ун кошулган болсо, камыр сенин колу менен биригет да эмес, чейин, керек болсо, камыр бир floured бетинде (же идиштин ичинде жууруп) жана 10-15 мүнөт колу менен жууруп көздөй, ун кошуп коёт. камыр жумшак болот.
мешке 425 ° F га чейин (220 ° C) Preheat.
камырдан бир бөлүгүн бир тазаланбаган жангактын өлчөмүн алып, дайыма топту түзүү үчүн, муштум менен болсун. аркан абалда чыгып Roll, 3 узундугу. Күкүмдөгү бетине кирип, кунжут үрөн жана PAT менен дип үрөн жалпайышы түртүп. кукилер же шакектерге түзүлгөн (чымчып бирге аяктайт) болуп калган болот.
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, кара Sesame Cookies кантип жетиш керек сүрөттөрдөн.
кара алтын чейин, 15-20 мүнөт 425 ° F боюнча эмес, таяк же өтө аз май шыбалган куки жактагы мешке (220 ° C) ортосунда караштуу стойкага боюнча бышырып. Cool кызмат чейин толугу менен.
Жүгүртүү мөөнөтү: 100-130 күкүмдөрү (бардык санда аз санда чыгарууга жараша төмөндөйт)
толук муздагандан кийин, желдетилчү пластикалык идиштерде сактоо. Алар 2 айга чейин сактап калат. Алар узак убакыт бою токтогон болот.