Грек-жылы: παστέλι, айткан Пах-STEH-ли
бал, кунжут үрөн: Анча-мынча бийлик тилкесинде байыркы грек тилиндеги, pasteli эле эки ингредиенттердин эзелтен менен жасалды. көбүнчө базарларда сатылган pasteli чыгаруу жалпысынан абдан кыйын, - ал ушундай жол менен кабыл алат деп тамак тазартылган канттын кошумча болот. Бул классикалык версия салттуу бал chewy түзүмүн түзүү үчүн уруксат берүү, таза шекерди колдоно бербейт.
балдын сапатын жана даам акыркы продукт таасир этет. Сиздин артыкчылык бир органикалык бал менен салышы (ангина, тоо гүлүнүн, кипарис, кедр, Каштан, ж.б.) кыл. Ошондой эле, алар аз санда сатылып алынган, өзгөчө, абдан кымбат болушу мүмкүн эле, жапырт кунжут үрөн издеп келет. Бул рецепт кошумча лимондун кабыгынан чыккан pasteli Citrus жарык этет үчүн чакырат. Сиз кездешпейт мүмкүн, бирок, лимон, татуу бул баалуу грек аяр чыгаруу бир аз кошумчалайт.
Pasteli каалаган убакта бир момпосуй эле жегенге болот, же энергия айтышкан эле, ал чай үчүн сонун эле жетиштүү болот. бул абдан таттуу болгондуктан, аны чакан бөлүктөргө кесип. таттуу тишке менен адамдар ар дайым дагы жей берет!
Эмне керек
- 1 1/3 чөйчөкчө бал
- 3 чөйчөкчө ак кунжут үрөнүн аарчылган
- Кошумча: 1 чечип лимондун кабыгынан чыккан (1/4 х 1 дюйм)
Кантип тапсам болот?
- казанды бир жарага, пайдалануу болсо, бал жана лимон кабыгынан алып. кунжут уруктар, тынымсыз козгогон жана толугу менен жакшылап аралаштырып, сапат, ал эми тамак улантат. уруктар толугу менен аралашкан жана аралашма кайрадан кайнак кийин, жылуулук жок. лимондун кабыгынан чыккан химиялык алып салуу жана жокко чыгаруу.
- салкын иш бетиндеги банк пергамент бир бөлүгүн коюп, ысык аралашмасын айнегине жана бир калыпта жайылган (1/4 дюйм жогору).
- Pasteli пергамент кагазда бөлмө температурасында, муздаткычка чейин муздайт кийин (ал басып кереги жок). жок дегенде 2 3 саат Сенсин.
- Менен ашкана бычагын , pasteli менен бирге кыйып пергамент кагазга чакан бөлүктөргө бөлүп, жана кызмат.
- Жеп, пергамент кагазы басчу. муздаткычка сактоо.
Көбөйтүү же санын кыскартууга
рецепт кунжут үрөн менен бал салмагы бирдей өлчөмдө талап кылынат.
- 1 бал (16 алтын), мина болжол менен 1 1/3 чөйчөк =
- кунжут уруктардын ичинен 1 фунт = болжол менен 3 чөйчөк
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 185 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 6 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |