Deep-Куурулган Кенди рецепт Бары

Бул терең-куурулган момпосуйлар рецепт бир жаңы баскычка, аягы суюктук талап кылынат. Бир колго же дүкөн-сатып Кенди бар карбай салганда, анда алтын Браун, куурулган жана confectioners "кант менен чачты.

Сиз каалаган бардык кенди тилкесин пайдаланууга, же бул ыкма түбүндөгү тизмесинен өз тилкесин болот. Ал казанды же Skillet же куурулган мүмкүн терең Fryer чыгаруучулардын көрсөтмөлөрүнө баш ийүү.

Эмне керек

• 8
• момпосуйлар (толук көлөмү)
• 8 12 чөйчөкчө өсүмдүк майы (саны сиздин көмөч жараша)
• 1 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы ун (бөлүнүп)
• 1 чай кашык тамак-аш содасы
• 1/2 чай кашык туз
• 1 чыны сүт
• 2 кашык ак сирке суу
• 1 кашык өсүмдүк майы

Кантип тапсам болот?

Кенди бары даярдоо

1. Кенди тордун чейин бөлүп алып, пергамент тигилген куки баракта аларды. Алар катуу жана бою токтогон чейин, жок дегенде 2 саатка аларды Токтот.
2. момпосуйлар дээрлик толугу менен токтогон кезде, кууруу үчүн майды ысытып башталат. өсүмдүк майы ири бир куюп, оор түпкү казандын же 3 эни бир жука чейин Skillet. бир Кенди / терең-кууруу термометрди кыстаруу жана орто бийик жылуулук буруп. май 10 мүнөт кетет термометрди боюнча 375 F жетүү үчүн керек.

сабоого даярдоо

1. мунай ысытат да, сабоого даярдайт. жайпак табак же тегерек калай ун 1/2 чыны коюп, эми бөлүп койду. кичинекей идиштеги ун калган 1 чөйчөктү жайгаштыруу жана тамак содасынын жана туз козгойт.
2. Монтаждык чыны сүт, кычкыл жана зайтун майы менен бирге козгойт. Клярдагы көпчүлүк мп үзгүлтүксүз жана эркин чейин кургак ингредиенттердин бул нымдуу ингредиенттерди бажыканадан.

Кенди бары кууруу

1. салынган тоъдурулган Кенди куймаларын алып салуу. Эгер чоң идиш бар же терең Fryer колдонуп жаткан болсо, бир эле учурда бир нече кенди шыргыйларды кыла алышыбыз мүмкүн. Эгер белгисиз болсо же унитаз орточо көлөмү болсо, алар бирдей тамак үчүн бир убакта, бир кенди тилкесин дурус.
2. толугу менен жаап, ун бир кенди тилкесин Dredge. эки манжа менен акырын, аны кармап, ал толугу менен каптап турат, ошондуктан сиздин манжа абалын жылдырып, ал сууга чейин карбай малып.
3. сак болуп, 375 F зайтун майына сабаганы Кенди тилкесин тез коюп, аны ачылуучу жана чач май себеп жок. тез тамак болот, жакшылап кууруп Кенди тилкесин көзөмөлдөп турушат. ал жер бетине оюнуна болсо, жумшак тегиз жасайт деп кашык арткы менен, аны басып.
4. Ал сулуу, бай алтын күрөң түстү жеткен кийин, бир жапкак кашык менен майы алынган кенди тилкесин алып, ашыкча коюукат соргон кагаз = лг = менен капталган плитада кой. Калган Кенди темир тор менен зөөкүрлүктүн жана боткону кайталап.
5. кууруп жатканда, май температурасын мониторинг жүргүзүү жана жылуулук өйдө же ылдый жараша өзгөртүүгө шектенбесек болот. мунай өтө суук болсо, момпосуйлар тез жетиштүү кууруу эмес, жана алар өтө көп коюукат мырын кое берет. мунай өтө ысык болсо, сыртта бир жарым-жартылай тоңуп калган момпосуйдан менен кетип, ичи толугу менен жылынып чейин караңгы болот.

Deep-Куурулган Кенди бары кызмат

1. Сиздин момпосуйлар куурулган кийин, аларды кийин confectioners "кант менен какыс топурактан, бир аз салкындатып, дагы бир аз жылуу, ал эми кызмат кылышсын.
2. өтө кандыруу үчүн, жылуу Fudge соус, кулери, соус, малина, соус, же камчы каймак бир тарап менен, аларга кызмат кылат.