Бул классикалык немис Pound Cake ыкма гана кошулган сен жумуртка уруп, ошондой эле сабап, кылдат бүктөп кой текшерип аба. Pound торт Германиянын, же Sandkuchen, айрыкча, жакшы баары өзүнөн-өзү таза, үй менен, ал эми көп Desserts үчүн база катары пайдаланууга болот. торт да, үчүн кыйла жеңил жана улуу, lemony-Vanilla даамы бар.
Эмне керек
- 5 чоң жумуртка (комната-температурасы)
- 1 1/4 чөйчөкчө / 250 гр кант
- 1/2 Vanilla буурчак (уруктар)
- 1 чай кашык
- жанданууну (лимон)
- 1/4 чай кашык туз
- 3/4 чыны / 125 гр крахмал (картошка, картошка уну жок)
- 1 чыны / 125 гр ун (ар-максат)
- 12 кашык / 170 гр сары май (unsalted)
Кантип тапсам болот?
- Май жана нан таба же тар, мука Königskuchen Табаны (узундугу 30 см, болжол менен 11,8 дюйм).
- Жылуулук меш 360 ° F / 190 ° С.
- Топтоштуруу 5 чоң бөлмө-температурасы жумуртка, шекер, кадыресе уруктар 1/2 Vanilla биримдиги, 1 чай кашык лимон шоктук менен кош казандын чокусуна 1/4 чай кашык туз. ошондой эле бириккен чейин колу режиссерун аз ылдамдыкта Mix.
- аралашма температурасы 98 ° тан F / 36 ° C (дене температурасы) чейин кол режиссерун аз ылдамдык боюнча суу жана бажыканадан же сабап, кандуу толуп төмөнкү жарым кош казандын үстүнө кой.
- жылуулук алып салуу жана аралашма бөлмө температурасында, кайра төмөн түшүп, ысыйт чейин орто ылдамдыгы төмөн каптаганда мындан ары да (болжол менен 75 ° F / 25 ° C). Бул тууралуу 5 10 мүнөт талап кылынат. аралашмасы түстөгү коюу жана жарык сары болот.
- карбай үстүнөн 3/4 чыны / 125 гр Картошка Крахмал жана 1 чыны / 125 гр ар-максаты ун калбырдан жана акырын, бүктөп.
- 12 кашык / 170 гр unsalted май эрип, ага карбай үстүнөн жылуу эмес, ысык, суюктук куюп, акырын киргизүү.
- даяр көмөч казанга салып сабоого төк. эшикти ачпастан 20 30 мүнөт бышырып же торт тийип калышы толук мүмкүн.
- температура иликтөө, жок эле дегенде, 180 ° F жана жогорку каттоодон алтын күрөң чейин дагы 25 40 мүнөткө (бышыруу убакыт реалдуу Меш температуранын жана деңиз денгээлинен бийиктикте көз каранды), бышыруу.
- түрүндө бир нече мүнөт Cool, андан кийин аны стойкага чейин ачыткысыз нан алып, толугу менен кыйкырат.
- Адатта, Sandkuchen бир аз confectioners "кант менен чачырады. Бул торт бүдүрчөлөр кызмат чогултушканда кубатуулугу жана болор-болбос нерсе менен же бир негиз катары колдонулушу мүмкүн болот кулпунай торт .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 273 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 75 мг-дан |
| натрийдин | 222 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 37 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 9 г |