01 06
Сатып алуу Fresh Ginger Root
Ginger тамыры. © A.Jeanroy, 2010-жылдын жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүндө Джинджер бир жаңы бөлүгүн сатып алуу. Адатта азыктары бөлүмүндө жайгашкан. бир сабактан бадырайган, тамыр тандап, булганычтан жана бырыш акысыз. Жогоруда тамыры өтө узун бир аз Менин муздаткычка болду. Бул жөн гана жакшы иштейт.
02-жылдын 06
Peel The Ginger Сурай
тамырынан терисин корки. © A.Jeanroy, 2010-жылдын имбир тамыр корки. тери катуу жана курч бычак peeler караганда жакшыраак иштейт.
03 06
Slice The аарчыды Ginger
татым өлчөмдөгү бөлүктөргө Ginger кесим. © A.Jeanroy, 2010-жылдын татым өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилген Ginger кесим. Алар өлчөмү бирдей болсун Махабат жок, бирок алар кабыктары 1/4 дюйм ашык эмес болууга тийиш.
04 06
Мөөн Ginger жылы Honey
бал мөөн Алекс сыра. © A.Jeanroy, 2010-жылдын бал бүдүрчөлөр мөөн, ачык, 20 мүнөт. бал, Алекс сыра кайнатып жол бербе. 20 мүнөттөн кийин, жылуулук жок.
05-жылдын 06
Pour Ginger Honey аралашма келишимдик Жооп кутусунда жайгаштырылат жана төмөндөгүдөй Cover
Ginger жана Honey нурун. © A.Jeanroy, 2010-жылдын бир nonreactive контейнерге Ginger жана бал аралашмасын куюп, эркин камтыйт. полиэтилен пленкасы ырайынын жатат муну ашыкча нымдуу качып уруксат берген, бирок эч нерсе бетинде түшөт жана продукт жугушу мүмкүн.
Ginger 48 саатка бал менен байлаткан, уруксат берүү.
06-жылдын 06
Roll Ginger сыра кант
Үй кристаллдашуусунда Ginger. © A.Jeanroy, 2010-жылдын ашыкча бал алып аны стойкага же colander менен Алекс сындырым Drain. Бул тууралуу 10 мүнөт талап кылынат. Анан идиштин ичинде канттан болжол менен 3/4 чөйчөктү койду. Джинджер боюнча honeyed сындырым кошуу менен капталган чейин акырын солкулдатам.
саат сайын титиреп, дагы бир күнү кант Алекс сындырым нан бергиле. Алекс мындан ары кургак кант каптоо аркылуу ыйлайт чейин акырын солкулдатам бер. кант жана дүкөнгө алып салуу.
бир идишке дүкөнү, бекем жабылган. мыкты даам үчүн, 1 жума бою айыктырууга уруксат берүү.